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Sarrins secret

Domaine des sarrins White  Cotes de provence

Région :
Le vignoble de Provence s’étend d’Avignon à Nice. Il jouit d’une situation géographique extraordinaire, bercé par les embruns méditerranéens et rafraichi par les Alpes. Premier producteur de vins rosés, elle nous livre également des vins rouges puissants et charpentés, présents sur les cartes des plus grands restaurants ainsi que des vins blancs amples et aromatiques.

Domaine :
Le Château des Sarrins se situe dans le petit village de St Antonin du Var, sur les collines du Haut-Var, au cœur de l’appellation Côtes de Provence. Il a été racheté par Bruno Paillard, célèbre producteur champenois en 1995. L’histoire du domaine est intimement liée à la présence des Maures en Provence, le nom Sarrins serait en effet la contraction du mot « Sarrasin » Que ce soit en Champagne ou en Provence, Bruno Paillard recherche l’expression aromatique la plus pure possible. Ici pas de pesticides ni de désherbants, tout le domaine est convertit bio et une attention toute particulière est portée sur la notion de terroir.

Vin :
Ce vin blanc nous enivre par son bouquet complexe de fruits exotiques et fruits blancs comme la pêche et la poire ponctué de notes de vanille. La cuvée Secret nous offre beaucoup de finesse. Un très bel équilibre entre fraicheur et rondeur.

Cépages : 100% Rolle
Potentiel de garde : 3-5 ans
Accord Mets/Vin : Risotto de la mer ou cuisine méditerranéenne ou orientale
Conseil de dégustation : à servir entre 10° et 12°
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Clos saint joseph

Clos saint joseph White  Cotes de provence

Indicative blend: Rolle, Semillon, Ugni Blanc, Clairette.
This is the one of the most popular wines from Cotes de Provence.
Available at only a few outlets in Europe.
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Chateau sainte marguerite

Cuvee chateau White  Cotes de provence

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Carpe diem blanc chateau

Chateau carpe diem White  Cotes de provence

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Artus chateau carpe diem

Chateau carpe diem White  Cotes de provence

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Verre gavaisson inspiratio

White  Cotes de provence

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