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Meursault sous la velle

Anne boisso White  Bourgogne

Région :
Incontournable région viticole à la renommée bien au-delà des frontières Françaises, les vins de Bourgogne font partie des flacons les plus convoités au monde. Avec une superficie plantée avoisinant les 29 000 hectares seulement, morcelés d’une centaine d’appellations différentes, de multiple « Climats », de « Lieux-dits », de Grand cru et 1er cru, les vignerons Bourguignons sont des réels adeptes de la notion de « Terroir ».

Domaine :
Anne Boisson n’est autre que la fille de Bernard Boisson célèbre propriétaire du domaine Boisson-Vadot, petite pépite de Meursault. Le travail se fait toujours en famille mais Anne vinifie désormais sous sa propre étiquette ses 1,5ha. La philosophie reste la même, des vins fins, élégant, élevés dans le respect du terroir et des traditions.

Vin :
D’un style résolument moderne et tendu, le nez nous envahit de superbes notes briochées, de noisettes fraiches et de zeste de citron et de fruits à chair blanche. La bouche est incroyablement précise, tendue, d’un remarquable équilibre. La finale persiste…on en redemande !

Cépage : 100% Chardonnay
Potentiel de garde :5-10 ans
Accord Mets/Vin : Saint Jacques sautées à la crème de panais et beurre de ciboulette ou autres crustacés, poissons nobles ou volailles festives.
Conseils de dégustation : Servir entre 10° et 12°.
Possibilité de le carafe
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Charmes chambertin lignie

H lignier Red  Bourgogne

Ownership: Hubert and Laurent Lignier
Many critics score this Charmes-Chambertin wine highly: The Wine Advocate gave the 2012 vintage a score of 97.
More expensive than most red wines from Charmes-Chambertin. The price has been rising over the past three years.
One of the more sought-after wines from this region. This wine has been climbing in popularity during the year.
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Echezeaux lignie

H. lignie Red  Bourgogne

Ownership: Hubert and Laurent Lignier
This is priced higher than average for wines produced from Pinot Noir in Echezeaux. In addition, the price has been increasing over the past year.
Available at only a few outlets in Asia and Europe. Merchants are listing three vintages between 2005 and 2009.
A diverse array of wines are made by this producer including those from grapes Aligote, Chardonnay, and Gamay - Pinot Noir.
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Chablis bouqueyreaux

P piuze White  Bourgogne

Région :
Incontournable région viticole à la renommée bien au-delà des frontières Françaises, les vins de Bourgogne font partie des flacons les plus convoités au monde. Avec une superficie plantée avoisinant les 29 000 hectares seulement, morcelés d’une centaine d’appellations différentes, de multiple « Climats », de « Lieux-dits », de Grand cru et 1er cru, les vignerons Bourguignons sont des réels adeptes de la notion de « Terroir ».

Domaine :
Originaire du Québec, Patrick Piuze décide de s’installer en Bourgogne en 2008 après plusieurs expériences de vinifications en France et à l’étranger. Il ouvre sa propre société de négoce à Chablis et les solides relations acquises au fil des années lui permettent de s’approvisionner auprès des meilleurs producteurs de la région travaillant les meilleurs terroirs. La notion de terroir est pour Patrick Piuze essentielle et c’est la raison pour laquelle il propose 21 cuvées, du Chablis générique en passant par de superbes 1er Crus et de majestueux Grands Crus. Chacune d’entre elle est le reflet intra sec du terroir qui la prénomme.

Vin :
Ce Chablis Côte de Bouqueyreaux est issu d’un terroir très pentu, pauvre et pierreux. Le nez nous dévoile des délicieux arômes d’agrumes confits, de fruits à coque avec une côté presque végétal et salin. Le terroir lui confère une incroyable minéralité, puissante et intense.

Cépage : 100% Chardonnay
Potentiel de garde :5-10 ans
Accord Mets/Vin : Asperges blanches, sauce ravigote truffée et œufs de hareng.
Conseils de dégustation : Servir entre 10° et 12°.
Possibilité de le carafe
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Chablis bougros grand cru

Piuze p. White  Bourgogne

This is the fourth most highly rated Chablis Grand Cru Bougros wine (based on critic scores): the 2014 vintage was given a score of 94 by Wine Spectator.
Among the higher priced wines from Chablis Grand Cru Bougros. The price has been stable over the past year.
This is the third most sought-after wine from the region. This wine has been climbing in popularity during the year.
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Chablis les clos grand cru

Patrick piuze White  Bourgogne

Région :
Incontournable région viticole à la renommée bien au-delà des frontières Françaises, les vins de Bourgogne font partie des flacons les plus convoités au monde. Avec une superficie plantée avoisinant les 29 000 hectares seulement, morcelés d’une centaine d’appellations différentes, de multiple « Climats », de « Lieux-dits », de Grand cru et 1er cru, les vignerons Bourguignons sont des réels adeptes de la notion de « Terroir ».

Domaine :
Originaire du Québec, Patrick Piuze décide de s’installer en Bourgogne en 2008 après plusieurs expériences de vinifications en France et à l’étranger. Il ouvre sa propre société de négoce à Chablis et les solides relations acquises au fil des années lui permettent de s’approvisionner auprès des meilleurs producteurs de la région travaillant les meilleurs terroirs. La notion de terroir est pour Patrick Piuze essentielle et c’est la raison pour laquelle il propose 21 cuvées, du Chablis générique en passant par de superbes 1er Crus et de majestueux Grands Crus. Chacune d’entre elle est le reflet intra sec du terroir qui la prénomme.

Vin :
Le Grand Cru Le Clos est certainement l’un des plus prestigieux. Il est en général droit, brut, sauvage avec une dimension très aérienne et minérale. Le nez est très ouvert, sur des notes de fruits jaunes, d’agrumes avec une pointe de camomille. La bouche est riche, concentrée, épicée et laisse paraitre de belles touches exotiques. Le tout est tenu par une incroyable minéralité.

Cépage : 100% Chardonnay
Potentiel de garde :5-10 ans
Accord Mets/Vin : Cabillaud, crème de carotte, jus de carotte/ passion ou autres poissons nobles, fruits de mer, cuisine asiatique
Conseils de dégustation : Servir entre 10° et 12°.
Possibilité de le carafe
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Savigny les b. la dominode cla

Bruno clai Red  Bourgogne

Région :
Incontournable région viticole à la renommée bien au-delà des frontières Françaises, les vins de Bourgogne font partie des flacons les plus convoités au monde. Avec une superficie plantée avoisinant les 29 000 hectares seulement, morcelés d’une centaine d’appellations différentes, de multiple « Climats », de « Lieux-dits », de Grand cru et 1er cru, les vignerons Bourguignons sont des réels adeptes de la notion de « Terroir ».

Domaine :
Le domaine viticole Bruno Clair est fondé en 1979 à Marsannay à l’extrémité nord de la Côte de Nuits. Une dizaine d’année plus tard, il hérite de magnifiques parcelles provenant du domaine de son grand père, le fameux domaine Clair-Daü. Il possède aujourd’hui une vingtaine d’hectares sur les appellations les plus renommées de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. Il travaille avec l’œnologue Philippe Brun afin de nous livrer des vins de Bourgogne denses, fins et complexes dans une approche et un style très traditionnel.

Vin :
Ce 1er Cru de vieilles vignes, situé au Nord Est de Beaune, offre à ses vins richesse et concentration. Le nez gourmand de confiture de fraise et de fruits des bois se marie à merveille avec le subtil boisé. La bouche livre une belle densité relevée par un côté légèrement épicé. Ce vin rappelle les pinots de la Côte de Nuits.

Cépage : 100% Pinot Noir
Potentiel de garde : 8-10 ans
Accord Mets/Vin : Tartare de bœuf
Conseils de dégustation : Servir entre 13° et 15°.
Possibilité de le carafer 1h à l’avance.
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Nuits saint georges bousselots

Domaine julien guillot Red  Bourgogne

Région :
Incontournable région viticole à la renommée bien au-delà des frontières Françaises, les vins de Bourgogne font partie des flacons les plus convoités au monde. Avec une superficie plantée avoisinant les 29 000 hectares seulement, morcelés d’une centaine d’appellations différentes, de multiple « Climats », de « Lieux-dits », de Grand cru et 1er cru, les vignerons Bourguignons sont des réels adeptes de la notion de « Terroir ».

Domaine :
Le domaine Gérard Julien et fils est considéré comme l’une des stars montantes de la Côte de Nuits. Avec l’arrivée d’Etienne aux commandes du domaine, la renommée prend un envol considérable. Il signe son premier millésime en 2012 et reçoit toutes les faveurs des grands critiques. Ses vins sont à son image, précis et droits offrant un réel plaisir gustatif.

Vin :
Le terroir des Bousselots qui signifie « bosselé », situé au nord de l’appellation, confère à ce vin une grande vivacité et beaucoup de finesse. Derrière son caractère juteux et fruité se cache belle tension qui rend ce 1er Cru extrêmement plaisant.

Cépage : 100% Pinot Noir
Accord Mets/Vin : Canard rôti, vinaigre de cassis et fricassée de champignons ou autres viande rouge en cuisson saignante ou rosée.
Potentiel de garde : 8-10 ans
Conseils de dégustation : à servir entre 14° et 16°
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Chablis st martin

Domaine laroche White  Bourgogne

This Chablis wine has received good scores from various critics: the 2014 vintage was given a score of 90 by Wine Spectator.
This is one of the most popular wines from the region. Interest in this wine has fallen off relative to previous years.
More affordable than the typical white wine from Chablis. The price has been stable over the past year.
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Meursault sous le dos d'ane

Domaine leflaive White  Bourgogne

Critics have scored this as the best available Meursault Sous le Dos d'Ane wine: Wine Spectator gave the 2012 vintage a score of 93.
This is the most sought-after wine from the region. This wine has increased in popularity over the past year.
This is the highest-priced white wine from Meursault Sous le Dos d'Ane. The price has been rising over the past two years.
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Roc d'anglade reserva

Languedoc roussillo Red  Grand sud

This is the highest-priced wine from IGP Gard. The price has been stable over the past year.
One of the wines from IGP Gard that is popular with Wine-Searcher users. Interest in this wine has fallen off relative to previous years.
We can find a variety of wines for this producer, including those from grapes Rare White Blend, Chenin Blanc, Rare Rose Blend, and Southern Rhone Red Blend.
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Ermitage le pavillo

Chapoutie Red  Vallee du rhone

Région :
Le vignoble rhodanien défile le long du fleuve, embrassé par le soleil et bercé par le mistral. Au nord, la Syrah joue en solo dans les fameux Côte-Rôtie, Hermitage et autres Cornas. Côté blancs, le Viognier, la Roussanne et la Marsanne livrent des vins très typés Au sud, s’orchestre une véritable symphonie de cépages tels que les Grenaches, le Cinsault, la Syrah, le Mourvèdre, la Clairette.

Domaine :
Michel Chapoutier ne déroge pas à la devise familiale « Fac et Spera » : fait et espère ; son esprit innovateur et entrepreneur font de lui une figure incontournable de la Vallée du Rhône. Fervent défenseur du terroir, toutes ses vignes sont cultivées en biodynamie. Il produit aussi bien des entrées de gamme sans appellation que des cuvées parcellaires ultra prestigieuses notées à plusieurs reprises 100 points Parker afin de rendre accessible à tous ses vins de grande qualité.

Vin :
L’Ermitage Le Pavillon est issu d’une parcelle éponyme de vignes centenaires. Ce vin, au caractère puissant et masculin. Le nez nous révèle de complexes arômes de fruits noirs confiturés, de liqueur de cassis, de graphite. La bouche est riche et intense. Les aromes sont concentrés avec des notes de fruits murs, de fumé, de tabac et de réglisse.

Cépages : 100% Syrah
Potentiel de garde : 30 ans et plus.
Accord Mets/Vin : Civet de sanglier ou autres gibier et viandes rouges en sauce.
Conseil de dégustation : à servir entre 15° et 17°
Possibilité de le carafe
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Petrus

Pomerol Red  Bordeaux

Région :

Petit vignoble, situé tout près de Libourne sur la rive droite de la Dordogne, représentant moins de 800 hectares, et jouxtant celui de Saint Emilion, il n’en est pas moins réputé pour produire de très grands vins alliant le côté délicat et séveux des Saint-Emilion avec la puissance des vins du Médoc.

Domaine :

Petrus est incontestablement le plus mythique des vins de Pomerol et l’un des vins rouges les plus convoités et les plus chers au monde avec une production avoisinant les 30 000 bouteilles par an. Ce vignoble d’exception, de 11,4 hectares, doit une grande partie de sa renommée à son ancienne propriétaire Mme Labat qui l’a fait partager aux convives du mariage de la Reine d’Angleterre et à Jean-Pierre Moueix qui en a fait le vin préféré de la famille Kennedy. Outre son incroyable capacité de garde, Petrus reste, malgré une concurrence de plus en plus rude, un nectar incomparable exprimant à merveille la spécificité de son terroir et la quintessence du Merlot.

Vin :

Un vin mythique sur un millésime de légende. Noté à 9 reprises 100 points par le fameux critique Robert Parker, Petrus représente le « sacré » du vin français pour beaucoup. Ce millésime 2010 livre un nez prodigieusement complexe, fruits noirs et épices s’entremêlent subtilement. La bouche est une extraordinaire alliance entre soyeux et richesse. Tout est tellement juste. Un « Graal » à la longévité quasi éternelle.

Cépages : 95% Merlot 5% Cabernet Franc
Potentiel de garde : 30 ans et plus
Accord Mets/Vin : Filet de biche en croute sauce périgourdine ou autre viande rouge, gibier noble.
Conseil de dégustation : A servir entre 14° et 16°
Possibilité de le carafer plusieurs heures à l’avance.
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Beaune 1er cru clos de l'ecu

Domaine faiveley Red  Bourgogne

Several important critics have rated this Beaune Premier Cru wine highly: Wine Spectator gave the 2012 vintage a score of 92.
At various competitions this wine has been awarded a couple of prizes: This wine has won the Confrerie des Chevaliers du Tastevin Tastevinage award for the 2013 vintage and the 2012 vintage.
This is the second highest-priced wine produced from Pinot Noir in Beaune Clos de l'Ecu. The price has been stable over the past year.
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Nuits st georges clos st marc

Patrice rio Red  Bourgogne

Critics have scored this as the best available Nuits-Saint-Georges Clos Saint-Marc wine: Wine Spectator gave the 2011 vintage a score of 92.
This is the most sought-after wine from the region. This wine has increased in popularity over the past year.
This is the highest-priced red wine from Nuits-Saint-Georges Clos Saint-Marc. The price has been stable over the past year.
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Chambolle musigny vieilles vi

Patrice rio Red  Bourgogne

Several important critics have rated this Nuits-Saint-Georges wine highly: Huon Hooke gave the 2009 vintage a score of 91.
This is one of the least expensive wines from Nuits-Saint-Georges. The price has been stable over the past year.
Widely available in Europe. Merchants are listing a handful of vintages between 2009 and 2014.
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Millahue vik carmenere

Millahue Red  Chili

Indicative blend: Cabernet Sauvignon 55%, Carmenere 29%, Cabernet Franc 7%, Merlot 5% and Syrah 4%.
Only one critic we track has tasted this Cachapoal Valley wine so far.
This is the highest-priced wine made from Bordeaux Blend Red in Cachapoal Valley. Over the past two years the price has been trending upwards.
This is the eighth most sought-after wine from the region. Greater numbers of users have been searching for this wine compared to a year ago.
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Alio

Ribera del duero Red  Spain

Several important critics have rated this Ribera del Duero wine highly: The Wine Advocate gave the 2012 vintage a score of 95 and Jancis Robinson gave the 2004 vintage a score of 18/20.
This is the second most searched for by Wine-Searcher users among wines from Castilla y Leon.
More expensive than most red wines from Ribera del Duero. The price has been stable over the past year.
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Pintia

Toro Red  Spain

Several important critics have rated this Toro wine highly: The Wine Advocate gave the 2010 vintage a score of 95 and Jancis Robinson gave the 2004 vintage a score of 19/20.
This is the most sought-after wine from the region.
More expensive than most red wines from Toro. The price has been stable over the past year.
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Chablis clos des hospices

C. moreau White  Bourgogne

Critics have scored this as one of the limit 0,5 Chablis Grand Cru Les Clos wines: The Wine Advocate gave the 2010 vintage a score of 95 and Wine Spectator gave the 2012 vintage a score of 93.
This is the ninth most searched for among this region's wines. There has been a lowering of demand in the past year.
This is priced above average for white wine from Chablis Grand Cru Les Clos. The price has been stable over the past year.
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Clos mireille blanc de blanc

Domaine ott White  Provence

Région :
Le vignoble de Provence s’étend d’Avignon à Nice. Il jouit d’une situation géographique extraordinaire, bercé par les embruns méditerranéens et rafraichi par les Alpes. Premier producteur de vins rosés, elle nous livre également des vins rouges puissants et charpentés, présents sur les cartes des plus grands restaurants ainsi que des vins blancs amples et aromatiques.

Domaine :
Le Domaine Ott est en réalité 3 domaines à lui seul : Le Château de Selle, Le Château Romassan (Bandol) et le Clos Mireille. Les vins du domaine ont acquis une solide réputation au fils des décennies et se placent comme des incontournables sur les tables des grands restaurants.


Vin :
Issu majoritairement de Sémillon, ce cépage bordelais a trouvé sur ce clos Mireille une terre de prédilection. Le nez regorge de fruits comme la pêche, les agrumes et les fruits exotiques. La bouche est ample, croquante, la finale offre une grande fraicheur.

Cépages : 70% Sémillon 30%Rolle
Potentiel de garde : 3-5 ans
Accord Mets/Vin : oursinade provençale ou autres fruits de mer, poissons grillés ou tout simplement à l’apéritif.
Conseils de dégustation : à servir entre 8° et 10°.
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Corton charlemagne grand cru

Aegerte White  Bourgogne

Région :
Incontournable région viticole à la renommée bien au-delà des frontières Françaises, les vins de Bourgogne font partie des flacons les plus convoités au monde. Avec une superficie plantée avoisinant les 29 000 hectares seulement, morcelés d’une centaine d’appellations différentes, de multiple « Climats », de « Lieux-dits », de Grand cru et 1er cru, les vignerons Bourguignons sont des réels adeptes de la notion de « Terroir ».

Domaine :
A la fois négociant et vinificateur, Jean-Luc Aegerter et son fils Paul proposent plus de 40 appellations. Leurs valeurs : le respect de la vigne, du terroir et des traditions tout en gardant un côté innovateur. Et si vous passez dans la région, n’hésitez pas à vous arrêter dans une de leurs magnifiques boutiques situées à Beaune et à Nuits Saint Georges.

Vin :
Ce Grand Cru de la Côte de Beaune, dévoile un agréable bouquet fleuri souligné par des touches miellées et subtilement épicées. La bouche est souple, ronde et équilibrée livrant de délicates notes de fruits à chair blanche et d’agrumes.

Cépage : 100% Chardonnay
Potentiel de garde : 5-8 ans
Accord Mets/Vin : Cannelloni farcis de perche aux écrevisses, crustacés nobles et poissons en sauce
Conseils de dégustation : Servir entre 10° et 12°
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Volnay

Aegerte Red  Bourgogne

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Grand echezeaux grand cru

Aegerte Red  Bourgogne

Région :
Incontournable région viticole à la renommée bien au-delà des frontières Françaises, les vins de Bourgogne font partie des flacons les plus convoités au monde. Avec une superficie plantée avoisinant les 29 000 hectares seulement, morcelés d’une centaine d’appellations différentes, de multiple « Climats », de « Lieux-dits », de Grand cru et 1er cru, les vignerons Bourguignons sont des réels adeptes de la notion de « Terroir ».

Domaine :
A la fois négociant et vinificateur, Jean-Luc Aegerter et son fils Paul proposent plus de 40 appellations. Leurs valeurs : le respect de la vigne, du terroir et des traditions tout en gardant un côté innovateur. Et si vous passez dans la région, n’hésitez pas à vous arrêter dans une de leurs magnifiques boutiques situées à Beaune et à Nuits Saint Georges.

Vin :
Le Grand Echezeaux nous enivre avec ses notés d’épices, de sous-bois, de pruneau et un côté presque animal. La bouche est à la fois puissante et délicate accompagnée par une belle complexité aromatique. Une belle réussite !

Cépage : 100% Pinot Noir
Potentiel de garde : 10-15 ans
Accord Mets/Vin : Noix de veau rôtie mousseline de carottes au pain d’épices ou viandes rouges en sauce
Conseils de dégustation : Servir entre 14° et 16°
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Chorey les beaune les gourmand

Aegerte Red  Bourgogne

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Meursault aegerte

White  Bourgogne

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Macon-fuisse aegerte

White  Bourgogne

Région :
Incontournable région viticole à la renommée bien au-delà des frontières Françaises, les vins de Bourgogne font partie des flacons les plus convoités au monde. Avec une superficie plantée avoisinant les 29 000 hectares seulement, morcelés d’une centaine d’appellations différentes, de multiple « Climats », de « Lieux-dits », de Grand cru et 1er cru, les vignerons Bourguignons sont des réels adeptes de la notion de « Terroir ».

Domaine :
A la fois négociant et vinificateur, Jean-Luc Aegerter et son fils Paul proposent plus de 40 appellations. Leurs valeurs : le respect de la vigne, du terroir et des traditions tout en gardant un côté innovateur. Et si vous passez dans la région, n’hésitez pas à vous arrêter dans une de leurs magnifiques boutiques situées à Beaune et à Nuits Saint Georges.

Vin :
Cette appellation village située tout proche de Macon, au sud de la Bourgogne, nous propose un beau chardonnay à la fois frais et complexe mariant exotisme et minéralité. Il tapisse la bouche d’arômes de fruits jaunes, d’ananas, d’agrumes avec une légère touche miellée. Un très bel équilibre entre rondeur et fraicheur.

Cépage : 100% Chardonnay
Potentiel de garde : 5-8 ans
Accord Mets/Vin : Daurade grillée et ratatouille ou sur des crustacés, fruits de mer, poissons grillés, viande blanche ou tout simplement en apéritif
Conseils de dégustation : Servir entre 10° et 12°
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Ornellaia

Toscane Red  Italy

Indicative blend: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot. Ownership: Marchesi de' Frescobaldi. Special label for the 25th Anniversary, vintage 2010 and large size bottles for vintage 2005 aka 20th Anniversary.
Critics have scored this as the best available Bolgheri wine: The Wine Advocate gave the 2013 vintage a score of 96 and Jancis Robinson gave the 2011 vintage a score of 18/20.
This is among the highest-priced Bolgheri wine. The price has been stable over the past year.
This is the third most popular Italian wine.
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Clos de la roche grand cru

Domaine amiot Red  Bourgogne

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Morey st denis 1c aux charmes

Domaine pierre amiot Red  Bourgogne

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