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Meursault sous la velle

Anne boisso White  Bourgogne

Région :
Incontournable région viticole à la renommée bien au-delà des frontières Françaises, les vins de Bourgogne font partie des flacons les plus convoités au monde. Avec une superficie plantée avoisinant les 29 000 hectares seulement, morcelés d’une centaine d’appellations différentes, de multiple « Climats », de « Lieux-dits », de Grand cru et 1er cru, les vignerons Bourguignons sont des réels adeptes de la notion de « Terroir ».

Domaine :
Anne Boisson n’est autre que la fille de Bernard Boisson célèbre propriétaire du domaine Boisson-Vadot, petite pépite de Meursault. Le travail se fait toujours en famille mais Anne vinifie désormais sous sa propre étiquette ses 1,5ha. La philosophie reste la même, des vins fins, élégant, élevés dans le respect du terroir et des traditions.

Vin :
D’un style résolument moderne et tendu, le nez nous envahit de superbes notes briochées, de noisettes fraiches et de zeste de citron et de fruits à chair blanche. La bouche est incroyablement précise, tendue, d’un remarquable équilibre. La finale persiste…on en redemande !

Cépage : 100% Chardonnay
Potentiel de garde :5-10 ans
Accord Mets/Vin : Saint Jacques sautées à la crème de panais et beurre de ciboulette ou autres crustacés, poissons nobles ou volailles festives.
Conseils de dégustation : Servir entre 10° et 12°.
Possibilité de le carafe
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Chablis bouqueyreaux

P piuze White  Bourgogne

Région :
Incontournable région viticole à la renommée bien au-delà des frontières Françaises, les vins de Bourgogne font partie des flacons les plus convoités au monde. Avec une superficie plantée avoisinant les 29 000 hectares seulement, morcelés d’une centaine d’appellations différentes, de multiple « Climats », de « Lieux-dits », de Grand cru et 1er cru, les vignerons Bourguignons sont des réels adeptes de la notion de « Terroir ».

Domaine :
Originaire du Québec, Patrick Piuze décide de s’installer en Bourgogne en 2008 après plusieurs expériences de vinifications en France et à l’étranger. Il ouvre sa propre société de négoce à Chablis et les solides relations acquises au fil des années lui permettent de s’approvisionner auprès des meilleurs producteurs de la région travaillant les meilleurs terroirs. La notion de terroir est pour Patrick Piuze essentielle et c’est la raison pour laquelle il propose 21 cuvées, du Chablis générique en passant par de superbes 1er Crus et de majestueux Grands Crus. Chacune d’entre elle est le reflet intra sec du terroir qui la prénomme.

Vin :
Ce Chablis Côte de Bouqueyreaux est issu d’un terroir très pentu, pauvre et pierreux. Le nez nous dévoile des délicieux arômes d’agrumes confits, de fruits à coque avec une côté presque végétal et salin. Le terroir lui confère une incroyable minéralité, puissante et intense.

Cépage : 100% Chardonnay
Potentiel de garde :5-10 ans
Accord Mets/Vin : Asperges blanches, sauce ravigote truffée et œufs de hareng.
Conseils de dégustation : Servir entre 10° et 12°.
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Chablis bougros grand cru

Piuze p. White  Bourgogne

This is the fourth most highly rated Chablis Grand Cru Bougros wine (based on critic scores): the 2014 vintage was given a score of 94 by Wine Spectator.
Among the higher priced wines from Chablis Grand Cru Bougros. The price has been stable over the past year.
This is the third most sought-after wine from the region. This wine has been climbing in popularity during the year.
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Chablis les clos grand cru

Patrick piuze White  Bourgogne

Région :
Incontournable région viticole à la renommée bien au-delà des frontières Françaises, les vins de Bourgogne font partie des flacons les plus convoités au monde. Avec une superficie plantée avoisinant les 29 000 hectares seulement, morcelés d’une centaine d’appellations différentes, de multiple « Climats », de « Lieux-dits », de Grand cru et 1er cru, les vignerons Bourguignons sont des réels adeptes de la notion de « Terroir ».

Domaine :
Originaire du Québec, Patrick Piuze décide de s’installer en Bourgogne en 2008 après plusieurs expériences de vinifications en France et à l’étranger. Il ouvre sa propre société de négoce à Chablis et les solides relations acquises au fil des années lui permettent de s’approvisionner auprès des meilleurs producteurs de la région travaillant les meilleurs terroirs. La notion de terroir est pour Patrick Piuze essentielle et c’est la raison pour laquelle il propose 21 cuvées, du Chablis générique en passant par de superbes 1er Crus et de majestueux Grands Crus. Chacune d’entre elle est le reflet intra sec du terroir qui la prénomme.

Vin :
Le Grand Cru Le Clos est certainement l’un des plus prestigieux. Il est en général droit, brut, sauvage avec une dimension très aérienne et minérale. Le nez est très ouvert, sur des notes de fruits jaunes, d’agrumes avec une pointe de camomille. La bouche est riche, concentrée, épicée et laisse paraitre de belles touches exotiques. Le tout est tenu par une incroyable minéralité.

Cépage : 100% Chardonnay
Potentiel de garde :5-10 ans
Accord Mets/Vin : Cabillaud, crème de carotte, jus de carotte/ passion ou autres poissons nobles, fruits de mer, cuisine asiatique
Conseils de dégustation : Servir entre 10° et 12°.
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Chablis st martin

Domaine laroche White  Bourgogne

This Chablis wine has received good scores from various critics: the 2014 vintage was given a score of 90 by Wine Spectator.
This is one of the most popular wines from the region. Interest in this wine has fallen off relative to previous years.
More affordable than the typical white wine from Chablis. The price has been stable over the past year.
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Meursault sous le dos d'ane

Domaine leflaive White  Bourgogne

Critics have scored this as the best available Meursault Sous le Dos d'Ane wine: Wine Spectator gave the 2012 vintage a score of 93.
This is the most sought-after wine from the region. This wine has increased in popularity over the past year.
This is the highest-priced white wine from Meursault Sous le Dos d'Ane. The price has been rising over the past two years.
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Chablis clos des hospices

C. moreau White  Bourgogne

Critics have scored this as one of the limit 0,5 Chablis Grand Cru Les Clos wines: The Wine Advocate gave the 2010 vintage a score of 95 and Wine Spectator gave the 2012 vintage a score of 93.
This is the ninth most searched for among this region's wines. There has been a lowering of demand in the past year.
This is priced above average for white wine from Chablis Grand Cru Les Clos. The price has been stable over the past year.
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Corton charlemagne grand cru

Aegerte White  Bourgogne

Région :
Incontournable région viticole à la renommée bien au-delà des frontières Françaises, les vins de Bourgogne font partie des flacons les plus convoités au monde. Avec une superficie plantée avoisinant les 29 000 hectares seulement, morcelés d’une centaine d’appellations différentes, de multiple « Climats », de « Lieux-dits », de Grand cru et 1er cru, les vignerons Bourguignons sont des réels adeptes de la notion de « Terroir ».

Domaine :
A la fois négociant et vinificateur, Jean-Luc Aegerter et son fils Paul proposent plus de 40 appellations. Leurs valeurs : le respect de la vigne, du terroir et des traditions tout en gardant un côté innovateur. Et si vous passez dans la région, n’hésitez pas à vous arrêter dans une de leurs magnifiques boutiques situées à Beaune et à Nuits Saint Georges.

Vin :
Ce Grand Cru de la Côte de Beaune, dévoile un agréable bouquet fleuri souligné par des touches miellées et subtilement épicées. La bouche est souple, ronde et équilibrée livrant de délicates notes de fruits à chair blanche et d’agrumes.

Cépage : 100% Chardonnay
Potentiel de garde : 5-8 ans
Accord Mets/Vin : Cannelloni farcis de perche aux écrevisses, crustacés nobles et poissons en sauce
Conseils de dégustation : Servir entre 10° et 12°
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Macon-fuisse aegerte

White  Bourgogne

Région :
Incontournable région viticole à la renommée bien au-delà des frontières Françaises, les vins de Bourgogne font partie des flacons les plus convoités au monde. Avec une superficie plantée avoisinant les 29 000 hectares seulement, morcelés d’une centaine d’appellations différentes, de multiple « Climats », de « Lieux-dits », de Grand cru et 1er cru, les vignerons Bourguignons sont des réels adeptes de la notion de « Terroir ».

Domaine :
A la fois négociant et vinificateur, Jean-Luc Aegerter et son fils Paul proposent plus de 40 appellations. Leurs valeurs : le respect de la vigne, du terroir et des traditions tout en gardant un côté innovateur. Et si vous passez dans la région, n’hésitez pas à vous arrêter dans une de leurs magnifiques boutiques situées à Beaune et à Nuits Saint Georges.

Vin :
Cette appellation village située tout proche de Macon, au sud de la Bourgogne, nous propose un beau chardonnay à la fois frais et complexe mariant exotisme et minéralité. Il tapisse la bouche d’arômes de fruits jaunes, d’ananas, d’agrumes avec une légère touche miellée. Un très bel équilibre entre rondeur et fraicheur.

Cépage : 100% Chardonnay
Potentiel de garde : 5-8 ans
Accord Mets/Vin : Daurade grillée et ratatouille ou sur des crustacés, fruits de mer, poissons grillés, viande blanche ou tout simplement en apéritif
Conseils de dégustation : Servir entre 10° et 12°
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Meursault boisso

a. boisso White  Bourgogne

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Meursault poruzots 1er cru

Domaine ballot-millot White  Bourgogne

Only one critic we track has tasted this Meursault Porusot wine so far: Wine Spectator gave the 2011 vintage a score of 90.
In addition to making the current wine, this producer also creates wines from other grapes such as Pinot Noir and Aligote.
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Meursault perrieres 1er cru

Domaine ballot-millot White  Bourgogne

This Meursault Perrieres wine has received good scores from various critics: the 2007 vintage was given a score of 90 by Wine Spectator.
This is typically priced for a wine from Meursault Perrieres. Over the past three years the price has been moving upwards.
Many stores in Europe have this wine. A good selection of vintages are available.
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Meursault genevrieres 1er cru

Domaine ballot-millot White  Bourgogne

Several important critics have rated this Meursault Genevrieres wine highly: Wine Spectator gave the 2011 vintage a score of 92.
Ranked second among the wines from this region with respect to number of prizes won: the 2002 vintage was awarded 1 Star from the Guide Hachette des Vins.
This shows typical levels of interest for wines from this region. This wine has increased in popularity over the past year.
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Puligny montrachet 1er cru

Clos de la mouchere White  Bourgogne

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Corton vergennes grand cru

Domaine chanso White  Bourgogne

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Les blanchots dessous

Chassagne-mt coffinet-duvernay White  Bourgogne

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Clos saint jea

Chassagne mt coffinet duvernay White  Bourgogne

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La maltroie

Chassagne mt coffinet duvernay White  Bourgogne

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Les caillerets

Chassagne mt coffinet duvernay White  Bourgogne

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Les blanchots dessus

Chassagne mt coffinet duvernay White  Bourgogne

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Les fairendes

Chassagne mt coffinet duvernay White  Bourgogne

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Morgeot les grands clos

Chassagne mt coffinet duvernay White  Bourgogne

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Chablis gd cru les preuses

Domaine de montille White  Bourgogne

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Clos du chateau puligny-montra

Domaine de montille White  Bourgogne

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Puligny-montrachet

Domaine de montille White  Bourgogne

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Pernand vergelesses clos berth

Domaine dubreuil fontaine White  Bourgogne

This producer also makes a red wine. Please ensure your merchant has the color you are looking for.
Based on aggregated critic scores this is one of the limit 10 Pernand-Vergelesses Premier Cru wines.
This is Pernand-Vergelesses Clos Berthet's most sought-after wine.
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Batard montrachet

Domaine de la vougeraie White  Bourgogne

Ownership: Boisset Family
Many critics score this Batard-Montrachet wine highly: Tim Atkin gave the 2014 vintage a score of 97.
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Corton charlemagne grand cru

Domaine de la vougeraie White  Bourgogne

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Meursault poruzots 1er cru

Domaine vincent latou White  Bourgogne

Domaine Vincent Latour was previouly known as Jean Latour-Labille & Fils.
In the more affordable category for white wines from Meursault Porusot. Over the past three years the price has been moving upwards.
Not as widely known as other wines from Meursault Porusot. Similarly, there has been a lowering of demand over the past year.
Available at only a few outlets in Asia and Europe. Merchants are listing three vintages between 2005 and 2013.
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Chassagne montrachet

Domaine faiveley White  Bourgogne

Région :
Incontournable région viticole à la renommée bien au-delà des frontières Françaises, les vins de Bourgogne font partie des flacons les plus convoités au monde. Avec une superficie plantée avoisinant les 29 000 hectares seulement, morcelés d’une centaine d’appellations différentes, de multiple « Climats », de « Lieux-dits », de Grand cru et 1er cru, les vignerons Bourguignons sont des réels adeptes de la notion de « Terroir ».

Domaine :
Faiveley est l’une des références les plus emblématiques de la Bourgogne. Erwan Faiveley et sa sœur Eve gèrent aujourd’hui la centaine d’hectares répartis dans toute la Bourgogne. Leur arrivée insuffle un nouveau dynamisme au domaine familial. Ils n’hésitent pas à investir dans de nouvelles infrastructures, à développer la partie oenotouristique afin que le nom de Faiveley garde sa place d’incontournable.

Vin :
Ce magnifique Chassagne Montrachet arbore de beaux arômes de fruits jaunes murs subtilement épicés et boisés. La bouche est pure, tendue et minérale. L’équilibre est parfait, la finale, longue et acidulée, amène une superbe fraicheur en fin de bouche.

Cépage : 100% Chardonnay
Potentiel de garde : 5-8 ans
Accord Mets/Vin : Curry de Lotte, cuisine asiatique, viande blanche en sauce
Conseils de dégustation : Servir entre 10° et 12°
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