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Saint jean bellet - Domaine saint jean - White - Provence

Saint jean bellet

Domaine saint jean White  Provence

Région :
Le vignoble de Provence s’étend d’Avignon à Nice. Il jouit d’une situation géographique extraordinaire, bercé par les embruns méditerranéens et rafraichi par les Alpes. Premier producteur de vins rosés, elle nous livre également des vins rouges puissants et charpentés, présents sur les cartes des plus grands restaurants ainsi que des vins blancs amples et aromatiques.

Domaine :
Surement l’un des plus jeunes et plus petit domaine de l’appellation Bellet, Saint Jean a déjà tout d’un grand. Nathalie et Jean-Patrick Pacioselli ont tout quitté pour réaliser leur rêve : faire leur propre vin. Ce couple de passionnés est parti de rien ; 2 hectares de friches situés sur les collines niçoises qu’ils ont planté des cépages locaux : Rolle, Braquet, Folle Noire et Grenache. Tout le domaine est aujourd’hui certifié bio et les vins de Saint Jean commencent à faire parler d’eux bien au-delà de la Provence.

Vin :
Le parfum délicat et fleuri du Saint Jean Blanc nous séduit dès les premiers instants. La bouche, très équilibrée, livre des notes d’agrumes et d’épices douces. C’est vif, rafraichissant et très agréable.

Cépages : 100% Rolle
Potentiel de garde : 3-5 ans
Accord Mets/Vin : Loup grillé et ratatouille et autres poissons ou spécialités méditerranéennes.
Conseils de dégustation : à servir entre 10° et 12°.
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Our other suggestions

Gio

Clos saint vincent White  Provence 150 cl

Several important critics have rated this Bellet wine highly.
This is the fifth most sought-after wine from the region. The popularity of this wine has increased considerably over the past year.
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Inspiration

Domaine de gavaisson White  Provence 075 cl

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Columelle domaine richeaume

Igp mediterranee White  Provence 075 cl

Région :
Le vignoble de Provence s’étend d’Avignon à Nice. Il jouit d’une situation géographique extraordinaire, bercé par les embruns méditerranéens et rafraichi par les Alpes. La Provence est une région viticole à forte personnalité. Premier producteur de vins rosés, elle nous livre également des vins rouges puissants et charpentés, présents sur les cartes des plus grands restaurants ainsi que des vins blancs amples et aromatiques.

Domaine :
Situé au pied de la montagne Sainte Victoire, ce domaine fut fondé en 1972 par Henning Hoesch, professeur américain fasciné par l’agriculture biologique. C’est dans le sud de la France qu’il trouvera son eldorado pour mener à bien ses recherches. Le choix des cépages a été murement réfléchi en fonction de la composition des sols et c’est ainsi que le domaine devient un exemple pour toute la région.

Vin :
Le nez complexe mêle un boisé subtil sur des notes de vanille et de fruits secs aux arômes fruités divers et variés comme les agrumes et les fruits à chair blanche. En bouche, on retrouve une belle richesse et une grande ampleur aromatique. La finale est longue, sapide avec une touche d’amertume noble. Un vin de Provence taillé pour la garde.

Cépages : Clairette Rolle Sauvignon Blanc Viognier
Potentiel de garde : 5-8 ans
Accord Mets/Vin : Tagliatelles à la crème de noix, poulet crème et champignons.
Conseil de dégustation : à servir entre 10° et 12°
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Lacoste pentes douces

Coteaux d'aix White  Provence 150 cl

Indicative blend: Predominantly Vermentino with Sauvignon Blanc
This is the third most expensive wine made from Sauvignon Blanc - Vermentino in Coteaux d'Aix-en-Provence. The price has been stable over the past year.
Only two critics have rated this Coteaux d'Aix-en-Provence wine so far.
Above average in popularity among wines from this region. There has been a lowering of demand in the past year.
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Sarrins secret

Domaine des sarrins White  Provence 075 cl

Région :
Le vignoble de Provence s’étend d’Avignon à Nice. Il jouit d’une situation géographique extraordinaire, bercé par les embruns méditerranéens et rafraichi par les Alpes. Premier producteur de vins rosés, elle nous livre également des vins rouges puissants et charpentés, présents sur les cartes des plus grands restaurants ainsi que des vins blancs amples et aromatiques.

Domaine :
Le Château des Sarrins se situe dans le petit village de St Antonin du Var, sur les collines du Haut-Var, au cœur de l’appellation Côtes de Provence. Il a été racheté par Bruno Paillard, célèbre producteur champenois en 1995. L’histoire du domaine est intimement liée à la présence des Maures en Provence, le nom Sarrins serait en effet la contraction du mot « Sarrasin » Que ce soit en Champagne ou en Provence, Bruno Paillard recherche l’expression aromatique la plus pure possible. Ici pas de pesticides ni de désherbants, tout le domaine est convertit bio et une attention toute particulière est portée sur la notion de terroir.

Vin :
Ce vin blanc nous enivre par son bouquet complexe de fruits exotiques et fruits blancs comme la pêche et la poire ponctué de notes de vanille. La cuvée Secret nous offre beaucoup de finesse. Un très bel équilibre entre fraicheur et rondeur.

Cépages : 100% Rolle
Potentiel de garde : 3-5 ans
Accord Mets/Vin : Risotto de la mer ou cuisine méditerranéenne ou orientale
Conseil de dégustation : à servir entre 10° et 12°
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Emotion

Domaine de gavaisson White  Provence 075 cl

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Pierres du sud blanc

Chateau bas White  Provence 075 cl

Indicative blend: Predominantly Sauvignon Blanc, Rolle and Grenache Blanc.
A diverse array of wines are made by this producer including those from grapes Grenache - Syrah, Cabernet - Grenache - Syrah, Cabernet - Syrah/Shiraz, Syrah, and Southern Rhone Red Blend.
A few stores in Europe have this wine.
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Clos mireille blanc de blanc

Domaine ott White  Provence 300 cl

Région :
Le vignoble de Provence s’étend d’Avignon à Nice. Il jouit d’une situation géographique extraordinaire, bercé par les embruns méditerranéens et rafraichi par les Alpes. Premier producteur de vins rosés, elle nous livre également des vins rouges puissants et charpentés, présents sur les cartes des plus grands restaurants ainsi que des vins blancs amples et aromatiques.

Domaine :
Le Domaine Ott est en réalité 3 domaines à lui seul : Le Château de Selle, Le Château Romassan (Bandol) et le Clos Mireille. Les vins du domaine ont acquis une solide réputation au fils des décennies et se placent comme des incontournables sur les tables des grands restaurants.


Vin :
Issu majoritairement de Sémillon, ce cépage bordelais a trouvé sur ce clos Mireille une terre de prédilection. Le nez regorge de fruits comme la pêche, les agrumes et les fruits exotiques. La bouche est ample, croquante, la finale offre une grande fraicheur.

Cépages : 70% Sémillon 30%Rolle
Potentiel de garde : 3-5 ans
Accord Mets/Vin : oursinade provençale ou autres fruits de mer, poissons grillés ou tout simplement à l’apéritif.
Conseils de dégustation : à servir entre 8° et 10°.
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Chateau la calisse

Aop coteaux varois White  Provence 075 cl

Région :
Le vignoble de Provence s’étend d’Avignon à Nice. Il jouit d’une situation géographique extraordinaire, bercé par les embruns méditerranéens et rafraichi par les Alpes. Premier producteur de vins rosés, elle nous livre également des vins rouges puissants et charpentés, présents sur les cartes des plus grands restaurants ainsi que des vins blancs amples et aromatiques.

Domaine :
Femme de caractère, Patricia Ortelli a racheté la propriété aux enchères en 1991. Ce domaine était dédié à la polyculture et notamment à la production d’amandes qui servent à faire les fameux Calissons d’Aix en Provence…d’où le nom de la Calisse Tout le vignoble est alors replanté et converti à l’agriculture biologique. Mieux vaut produire en plus petite quantité mais avec des raisins de qualité qui expriment pleinement leurs arômes. Dans toutes ses cuvées, Patricia Ortelli souhaite mettre en avant le fruit. Ses vins sont très souvent plébiscités lors de concours et sont présents sur de nombreuses tables étoilées

Vin :
Les touches florales comme le jasmin et fruitées nous ravissent dès les premiers instants. La bouche est vive et acidulée, sur les agrumes et la pèche blanche. C’est frais, croquant, très pur. Cette cuvée Patricia Ortelli est une vague de délicatesse et de sensualité.

Cépages : 70% Rolle 20% Grenache blanc 10% Clairette
Potentiel de garde : 2-3 ans
Accord Mets/Vin : à l’apéritif ou sur des fruits de mer
Conseil de dégustation : à servir entre 8° et 10°
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By ott blanc

White  Provence 075 cl

Région :
Le vignoble de Provence s’étend d’Avignon à Nice. Il jouit d’une situation géographique extraordinaire, bercé par les embruns méditerranéens et rafraichi par les Alpes. Premier producteur de vins rosés, elle nous livre également des vins rouges puissants et charpentés, présents sur les cartes des plus grands restaurants ainsi que des vins blancs amples et aromatiques.

Domaine :
Le Domaine Ott est en réalité 3 domaines à lui seul : Le Château de Selle, Le Château Romassan (Bandol) et le Clos Mireille. Les vins du domaine ont acquis une solide réputation au fils des décennies et se placent comme des incontournables sur les tables des grands restaurants.

Vin :
La dominante de Rolle donne à ce vin un côté très aromatique. Les fruits à chair blanches, la mangue, les agrumes nous ravissent. La bouche est vive et le toucher soyeux. Une belle fraicheur !

Cépages : 60% Rolle 40% Sémillon
Potentiel de garde : 3-5 ans
Accord Mets/Vin : Beignets de fleur de courgette ou pissaladière ou poisson grillé
Conseils de dégustation : à servir entre 8° et 10°
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Our other suggestions

Gio

Clos saint vincent White  Provence 150 cl

Several important critics have rated this Bellet wine highly.
This is the fifth most sought-after wine from the region. The popularity of this wine has increased considerably over the past year.
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Columelle domaine richeaume

Igp mediterranee White  Provence 075 cl

Région :
Le vignoble de Provence s’étend d’Avignon à Nice. Il jouit d’une situation géographique extraordinaire, bercé par les embruns méditerranéens et rafraichi par les Alpes. La Provence est une région viticole à forte personnalité. Premier producteur de vins rosés, elle nous livre également des vins rouges puissants et charpentés, présents sur les cartes des plus grands restaurants ainsi que des vins blancs amples et aromatiques.

Domaine :
Situé au pied de la montagne Sainte Victoire, ce domaine fut fondé en 1972 par Henning Hoesch, professeur américain fasciné par l’agriculture biologique. C’est dans le sud de la France qu’il trouvera son eldorado pour mener à bien ses recherches. Le choix des cépages a été murement réfléchi en fonction de la composition des sols et c’est ainsi que le domaine devient un exemple pour toute la région.

Vin :
Le nez complexe mêle un boisé subtil sur des notes de vanille et de fruits secs aux arômes fruités divers et variés comme les agrumes et les fruits à chair blanche. En bouche, on retrouve une belle richesse et une grande ampleur aromatique. La finale est longue, sapide avec une touche d’amertume noble. Un vin de Provence taillé pour la garde.

Cépages : Clairette Rolle Sauvignon Blanc Viognier
Potentiel de garde : 5-8 ans
Accord Mets/Vin : Tagliatelles à la crème de noix, poulet crème et champignons.
Conseil de dégustation : à servir entre 10° et 12°
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Coteaux d'aix White  Provence 150 cl

Indicative blend: Predominantly Vermentino with Sauvignon Blanc
This is the third most expensive wine made from Sauvignon Blanc - Vermentino in Coteaux d'Aix-en-Provence. The price has been stable over the past year.
Only two critics have rated this Coteaux d'Aix-en-Provence wine so far.
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Sarrins secret

Domaine des sarrins White  Provence 075 cl

Région :
Le vignoble de Provence s’étend d’Avignon à Nice. Il jouit d’une situation géographique extraordinaire, bercé par les embruns méditerranéens et rafraichi par les Alpes. Premier producteur de vins rosés, elle nous livre également des vins rouges puissants et charpentés, présents sur les cartes des plus grands restaurants ainsi que des vins blancs amples et aromatiques.

Domaine :
Le Château des Sarrins se situe dans le petit village de St Antonin du Var, sur les collines du Haut-Var, au cœur de l’appellation Côtes de Provence. Il a été racheté par Bruno Paillard, célèbre producteur champenois en 1995. L’histoire du domaine est intimement liée à la présence des Maures en Provence, le nom Sarrins serait en effet la contraction du mot « Sarrasin » Que ce soit en Champagne ou en Provence, Bruno Paillard recherche l’expression aromatique la plus pure possible. Ici pas de pesticides ni de désherbants, tout le domaine est convertit bio et une attention toute particulière est portée sur la notion de terroir.

Vin :
Ce vin blanc nous enivre par son bouquet complexe de fruits exotiques et fruits blancs comme la pêche et la poire ponctué de notes de vanille. La cuvée Secret nous offre beaucoup de finesse. Un très bel équilibre entre fraicheur et rondeur.

Cépages : 100% Rolle
Potentiel de garde : 3-5 ans
Accord Mets/Vin : Risotto de la mer ou cuisine méditerranéenne ou orientale
Conseil de dégustation : à servir entre 10° et 12°
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Chateau bas White  Provence 075 cl

Indicative blend: Predominantly Sauvignon Blanc, Rolle and Grenache Blanc.
A diverse array of wines are made by this producer including those from grapes Grenache - Syrah, Cabernet - Grenache - Syrah, Cabernet - Syrah/Shiraz, Syrah, and Southern Rhone Red Blend.
A few stores in Europe have this wine.
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Clos mireille blanc de blanc

Domaine ott White  Provence 300 cl

Région :
Le vignoble de Provence s’étend d’Avignon à Nice. Il jouit d’une situation géographique extraordinaire, bercé par les embruns méditerranéens et rafraichi par les Alpes. Premier producteur de vins rosés, elle nous livre également des vins rouges puissants et charpentés, présents sur les cartes des plus grands restaurants ainsi que des vins blancs amples et aromatiques.

Domaine :
Le Domaine Ott est en réalité 3 domaines à lui seul : Le Château de Selle, Le Château Romassan (Bandol) et le Clos Mireille. Les vins du domaine ont acquis une solide réputation au fils des décennies et se placent comme des incontournables sur les tables des grands restaurants.


Vin :
Issu majoritairement de Sémillon, ce cépage bordelais a trouvé sur ce clos Mireille une terre de prédilection. Le nez regorge de fruits comme la pêche, les agrumes et les fruits exotiques. La bouche est ample, croquante, la finale offre une grande fraicheur.

Cépages : 70% Sémillon 30%Rolle
Potentiel de garde : 3-5 ans
Accord Mets/Vin : oursinade provençale ou autres fruits de mer, poissons grillés ou tout simplement à l’apéritif.
Conseils de dégustation : à servir entre 8° et 10°.
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Chateau la calisse

Aop coteaux varois White  Provence 075 cl

Région :
Le vignoble de Provence s’étend d’Avignon à Nice. Il jouit d’une situation géographique extraordinaire, bercé par les embruns méditerranéens et rafraichi par les Alpes. Premier producteur de vins rosés, elle nous livre également des vins rouges puissants et charpentés, présents sur les cartes des plus grands restaurants ainsi que des vins blancs amples et aromatiques.

Domaine :
Femme de caractère, Patricia Ortelli a racheté la propriété aux enchères en 1991. Ce domaine était dédié à la polyculture et notamment à la production d’amandes qui servent à faire les fameux Calissons d’Aix en Provence…d’où le nom de la Calisse Tout le vignoble est alors replanté et converti à l’agriculture biologique. Mieux vaut produire en plus petite quantité mais avec des raisins de qualité qui expriment pleinement leurs arômes. Dans toutes ses cuvées, Patricia Ortelli souhaite mettre en avant le fruit. Ses vins sont très souvent plébiscités lors de concours et sont présents sur de nombreuses tables étoilées

Vin :
Les touches florales comme le jasmin et fruitées nous ravissent dès les premiers instants. La bouche est vive et acidulée, sur les agrumes et la pèche blanche. C’est frais, croquant, très pur. Cette cuvée Patricia Ortelli est une vague de délicatesse et de sensualité.

Cépages : 70% Rolle 20% Grenache blanc 10% Clairette
Potentiel de garde : 2-3 ans
Accord Mets/Vin : à l’apéritif ou sur des fruits de mer
Conseil de dégustation : à servir entre 8° et 10°
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White  Provence 075 cl

Région :
Le vignoble de Provence s’étend d’Avignon à Nice. Il jouit d’une situation géographique extraordinaire, bercé par les embruns méditerranéens et rafraichi par les Alpes. Premier producteur de vins rosés, elle nous livre également des vins rouges puissants et charpentés, présents sur les cartes des plus grands restaurants ainsi que des vins blancs amples et aromatiques.

Domaine :
Le Domaine Ott est en réalité 3 domaines à lui seul : Le Château de Selle, Le Château Romassan (Bandol) et le Clos Mireille. Les vins du domaine ont acquis une solide réputation au fils des décennies et se placent comme des incontournables sur les tables des grands restaurants.

Vin :
La dominante de Rolle donne à ce vin un côté très aromatique. Les fruits à chair blanches, la mangue, les agrumes nous ravissent. La bouche est vive et le toucher soyeux. Une belle fraicheur !

Cépages : 60% Rolle 40% Sémillon
Potentiel de garde : 3-5 ans
Accord Mets/Vin : Beignets de fleur de courgette ou pissaladière ou poisson grillé
Conseils de dégustation : à servir entre 8° et 10°
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WINE PALACE MONTE-CARLO
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