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Le clos

Clos saint vincent Rouge  Provence

Région :
Le vignoble de Provence s’étend d’Avignon à Nice. Il jouit d’une situation géographique extraordinaire, bercé par les embruns méditerranéens et rafraichi par les Alpes. La Provence est une région viticole à forte personnalité. Premier producteur de vins rosés, elle nous livre également des vins rouges puissants et charpentés, présents sur les cartes des plus grands restaurants ainsi que des vins blancs amples et aromatiques.

Domaine :
Le Clos St Vincent est situé sur les collines niçoises, au cœur de l’appellation Bellet. Il jouit d’un ensoleillement maximal ainsi que de la fraicheur des brises marines et de la proximité des Alpes. Converti au bio et à la biodynamie, ce domaine nous offrent des vins atypiques, emprunts d’une réelle personnalité

Vin :
Ce magnifique vin, issu majoritairement de Folle Noire, nous livre de subtils arômes floraux comme la pivoine ainsi que de belles notes de fruits noirs murs et de subtiles notes grillées. En bouche, il montre un superbe équilibre et une belle robustesse. Il nous dévoilera encore bien des choses dans les années à venir.

Cépages : 90% Folle Noire 10% Grenache
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Accord Mets/Vin : Civet de lapin et polenta aux aromates ou viandes rouges, volailles, gibiers.
Conseils de dégustation : à servir entre 14° et 16°.
Possibilité de le carafe
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Vino di gio

Bellet clos saint vincent Rouge  Provence

Région :
Le vignoble de Provence s’étend d’Avignon à Nice. Il jouit d’une situation géographique extraordinaire, bercé par les embruns méditerranéens et rafraichi par les Alpes. La Provence est une région viticole à forte personnalité. Premier producteur de vins rosés, elle nous livre également des vins rouges puissants et charpentés, présents sur les cartes des plus grands restaurants ainsi que des vins blancs amples et aromatiques.

Domaine :
Le Clos St Vincent est situé sur les collines niçoises, au cœur de l’appellation Bellet. Il jouit d’un ensoleillement maximal ainsi que de la fraicheur des brises marines et de la proximité des Alpes. Converti au bio et à la biodynamie, ce domaine nous offrent des vins atypiques, emprunts d’une réelle personnalité

Vin :
Issue de Folle noire, Le Vino di Gio nous charme par sa dominante de fruits noirs. Les épices douces, le poivre et de fraiches notes végétales réveillent nos sens. La bouche est profonde, suave. Une belle découverte avec un beau potentiel de garde.

Cépages : 100% Folle Noire
Potentiel de garde : 10-15 ans
Accord Mets/Vin : Côtelette d’agneau grillées et petits farcis niçois ou viandes rouges, volailles, gibiers.
Conseils de dégustation : à servir entre 14° et 16°.
Possibilité de le carafe
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Grenache di gio vin de france

Vin de france Rouge  Provence

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Trevallon

Domaine de trevallo Rouge  Provence

Depending on the vintage this wine has been labeled as: Coteaux d'Aix en Provence Les Baux, VdP Bouches-du-Rhone and nowadays Vdp Alpilles. This producer also makes a white wine. Ensure Wine Palace has the color you are looking for.
Critics have scored this as the best available IGP Alpilles wine: Jancis Robinson gave the 1985 vintage a score of 18/20; and Wine Spectator gave the 2012 vintage a score of 91.
This is Vin de Pays - IGP's most popular wine and has been getting more popular over the past year.
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Lacoste pentes douces

Coteaux d'aix Rouge  Provence

Région :

Le vignoble de Provence s’étend d’Avignon à Nice. Il jouit d’une situation géographique extraordinaire, bercé par les embruns méditerranéens et rafraichi par les Alpes. Premier producteur de vins rosés, elle nous livre des vins rouges puissants et charpentés, présents sur les cartes des plus grands restaurants ainsi que des vins blancs amples et aromatiques.

Domaine :

Le Château La Coste est bien plus qu’un simple domaine viticole. C’est un réel projet, situé à une dizaine de kilomètres d’Aix en Provence, alliant Art, Culture, Architecture et Gastronomie et Vins. L’un ne domine pas l’autre, tout fonctionne à merveille pour faire de ce lieu un véritable stimulus des sens et de l’intellect. Les 153 hectares de vignes, de surcroit bio, ne représentent que la moitié du domaine. L’Art et le Vin se tirent mutuellement vers le haut et le Château signe des cuvées parfaitement abouties.

Vin :

Les Pentes Douces rouge nous livre une belle complexité aromatique avec des notes de fruits noirs et rouges bien mûrs, des épices et de beaux arômes tertiaires notamment le cuir et le tabac. La bouche est suave, fruitée et épicée qui tire sur une finale longue et pleine de volupté. Un outsider de l’appellation !

Cépages : Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon
Potentiel de garde : 8-10 ans
Accord Mets/Vin : Gigot d’agneau aux herbes de Provence et pommes rôties à l’ail ou autre viande rouge et gibier.
Conseil de dégustation : à servir entre 16° et 18°
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