En 1998, le domaine Jean-Marc Boillot s’est étendu dans le Languedoc-Roussillon, où il produit une gamme de Vins de Pays d’Oc. Le Domaine est situé en zone d’appellations Pic Saint Loup, Coteau du Languedoc entre la Mer Méditerranée et les Cévennes.
Vin floral et très harmonieux , raffiné avec un coté bois parfaitement intégré. Tres belle cuvée pour découvrir cette magnifique appellation qu'est le Macon-Chardonnay. Une acidité subtilement controlée viens sublimé la richesse et l'équilibre en bouche. Belle évolution assurée pour ce flacon.