VOSNE ROMANEE EMMANUEL ROUGET 2019 75 cl
Emmanuel Rouget, neveu du légendaire Henry Jayer, perpétue le savoir-faire exceptionnel de son oncle au Domaine. Les tailles courtes et les rendements raisonnés y sont de rigueur, ainsi que la recherche d'une finesse absolue dans les vins, obtenue grâce à des élevages courts.
Orienté plein nord, c'est un vin dense, puissant et terrien. La bouche étonne par sa vivacité et sa concentration. Il nécessite une vingtaine d'année de garde pour s'exprimer pleinement.