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Alain Chavy produit des Bourgognes blancs sobres, structurées et à longue durée de vie à partir de 17 hectares de vignes à Puligny-Montrachet, avec de petites exploitations dans les villages voisins de Chassagne et Meursault. Alain a fondé le Domaine Alain Chavy en 2003 avec des vignobles hérités de son père et comprenant certains des meilleurs crus de Puligny.
Le Chardonnay tout en dentelle pour ce blanc capable d’exprimer avec beaucoup de classe les typicités de ce terroir magique !
Issu d’un assemblage de 5 lieu dits (Tremblot – Noyer Bret – Grand Champ – Nosroyes – Levron), ce Puligny-Montrachet est doté d’un beau gras et d’une fine minéralité qui s’exprime avec fraîcheur et rondeur jusqu’à la finale.
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