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DOMAINE GAUBY LES CALCINAIRES 75 CL, 2018

ROUSSILLON
100000142
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45,00 €

Les « Calcinaires » est la cuvée emblématique du Domaine, élaborée à partir de 50% de Syrah, 25% de mourvèdre, 15% de Grenache noir et 10% de Carignan. L'élevage est effectué sur 8 à 10 mois pour 20% en barriques et 80% en cuves. Seulement 5000 bouteilles produites sur ces jeunes vignes qui nous délivrent un vin croquant et plein de fraîcheur. Les sols sont ici argilo-calcaires et schisteux. Dès l’ouverture, c’est l’explosion de fruits rouges et noirs accompagnée subtilement par les épices douces et la garrigue. La bouche se montre gourmande et souple sans jamais manquer de caractère. Les tannins sont déjà tout doux pour une buvabilité quasi-immédiate.

 
Couleur
Rouge
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