
CLARISSE ROSE 2021
Le Domaine compte une centaine d’hectares, dont une trentaine de vignoble. Avec une productivité contrôlée, chaque vigne produit une quantité réduite de raisin afin de privilégier la qualité aromatique.
La bouche est ample et complexe avec beaucoup de rondeur. Issu d'une selection parcellaire puis d'une fermentation et élévage en fût de 5 Hls de chêne francais, ce vin developpe son intensité aromatique en bouche et persite avec finesse sur des notes subtiles de noisettes grillées. Un vin de gastonomie, élégant et soyeux à l'image de son terroir.