
CASTELLO DI AMA SAN LORENZO 2016 75 CL
San Lorenzo est le vin le plus représentatif de Castello di Ama. Plutôt qu'un seul vignoble, il s'agit d'une sélection sur les quatre sites du domaine à partir de vignes plus matures d'un âge moyen de 20 à 25 ans. La menthe d'hiver, l'anis et le tabac se mêlent au vin, se mêlant à des nuances vanillées. Le fruit est dense, sombre et puissant en bouche, mais il y a une opulence en milieu de bouche qui donne un côté séduisant. De magnifiques tanins veloutés contrôlent le tout tandis que la finale persiste gracieusement.