
BATARD MONTRACHET GRAND CRU V. GIRARDIN 2018 75 CL
BATARD MONTRACHETBâtard-Montrachet est un vignoble grand cru au pied de la colline de Montrachet, sur les communes de Chassagne et Puligny-Montrachet. Vincent Girardin est un domaine bourguignon très réputé basé à Meursault. Il produit une large gamme de vins à partir de Pinot Noir et de Chardonnay bien que ce dernier prédomine.
Les arômes manifestes de vanille ont tendance à venir avec la fermentation en fût plus que par les processus plus doux impliqués dans la maturation en barrique, et à partir de bois neuf plutôt que de chêne usagé.