Livio Felluga Chardonnay est élaboré avec des grappes récoltées à la main, provenant de vignobles aux sols de marnes et de grés. A leur arrivée dans la cave, les raisins sont légèrement éraflés afin d'effectuer une courte macération. Ensuite, ils sont pressés doucement et le moût est clarifié par décantation pour réaliser la fermentation dans des cuves...

Repris en main par la famille Picard depuis 1991, le Domaine Voarick a pour principale particularité sa taille. Pas moins de 68 hectares de vignes sont en effet vinifiés dans les nouveaux chais du domaine, entièrement rénovés entre 2018 et 2020. La quasi-totalité du vignoble est plantée à proximité de l’exploitation, entre Saint-Martin-sous-Montaigu et...