Ce Saint Véran Blanc du Château Fuissé est issu de vieilles vignes de 30 ans. Il se caractérise par une belle fraîcheur sur des notes de citrus. Les sols argilo-calcaires, sublimés par une vinification en cuve, se révèlent à travers un vin salin et d’une grande générosité. Un Saint Véran d'une très grande finnesse !
Ce Pouilly Fuissé Les Combettes Blanc du Château Fuissé est un vin issu d'une seule parcelle de vignes de 40 ans. Minéralité, grande finesse et élégance sont les maitres mots qui définissent ce magnifique blanc de bourgogne. La parcelle "Les Combettes" Château-Fuissé (1.3 ha) est un petit vallon situé à l’extrémité sud de la « Côte de Fuissé ». Les sols...
Magnifique intensité pour ce vin sec et fruité, très ouvert sur des arômes floraux, d’agrumes, doté de belles nuances exotiques. Un vin tonique, croquant, avec beaucoup de fraîcheur en bouche.
Un 100% Sciacarello sur terroir d'arènes granitiques au nez intense sur les fruits rouge type groseille et cassis, une bouche singulière à la fois persistante, élégante et complexe (fumé, finement boisé, minérale)
Du fait de son vieillissement, on note une robe aux tons plus cuivrés. Le nez s’exhibe avec facilité dans un registre épicé, présentant des notes tertiaires de torréfaction et de sous-bois. En bouche, son corps possède un bel équilibre et une belle finesse. Un classique de La Chapelle en âge d’être dégusté ».
Robe : jaune or, brillant. Nez : intense, très minéral, notes de céleri, boisé discret et intégré. Bouche : attaque ample, grasse, très fine et belle fraîcheur exotique, amandes grillées. Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.
Le second vin de la propriété fut créé en 1985 à la suite du rachat par le groupe Suntory. Il est issu de vignes qui ont en moyenne 30 ans aujourd’hui et plantées sur des sols de graves fines pour les cabernet sauvignon et d’argile pour certains merlots. Il fait l’objet du même soin que pour le Grand Vin, avec une recherche de maturité et de...
Belle robe intense grenat foncé, vin brillant et limpide. Avant agitation :joli fruit frais assez éclatant. Apres agitation : des notes épicées rappelant le curry avec à ce stade des notes d’élevage de brioches et de pain grillé. L’attaque est fraîche et expressive. La structure est tendue avec des tanins puissants et tendres à la fois, fournis par les...
Le vignoble du Grand vin du Domaine se situe à l’ouest de la commune d’Ordonnac. Ses vignes s’alignent sur un double talweg argilo-graveleux. Elles produisent un vin très fin à texture serrée, d’une grande richesse et d’une magnifique fraîcheur. La bouche est pure et puissante, les tannins denses et épicés, la finale d’une grande profondeur et d’un bel...
Y est un vin rare produit à seulement 10.000 bouteilles par millésime. Il est issu des mêmes terroirs exceptionnels et des mêmes vignes que Château d'Yquem. S’il bénéficie des mêmes méthodes culturales qualitatives, il en diffère par sa récolte et son élaboration.
A lui seul ce millésime illustre la dextérité, la réactivité et les savoir-faire des équipes d'Yquem, tant les contrastes météo ont été extrêmes d'un bout à l'autre ; la parfaite maîtrise de l'évolution des parcelles selon un climat donné, le choix des terroirs à récolter et la tactique de trie opérée, ont pourtant eu raison des aléas climatiques,...
Les vins blancs "Château Fieuzal" bénéficient de la minéralité et de l’acidité du terroir, qui leur permet d’être complexes et délicats à la fois. Le terroir est tout aussi bénéfique pour les rouges puisque l’on retrouve un élégant contraste entre richesse et fraîcheur et les vins sont capables d’une évolution remarquable à travers le temps.
Une cuvée BIO signée André Vonnier. Il nous propose un gamay aux arômes de bonbons. En bouche on retrouve un style un peu bordelais. C’est typiquement le bon beaujolais avec toutes les qualités de fraîcheur et de gourmandise que l’on aime.
Le musigny produit par le domaine est issu d'une microscopique parcelle de 3,38 acres, plantées de vignes dont la moyenne d'âge s'élevait à 60 ans en 2005. Il s'agit de l'un des grands crus les plus prisés de Bourgogne. Et pour cause, son sol exceptionnel produit l'un des bourgognes les plus fins de la côte de Nuits. Un mythe à déguster après 8 à 20 ans...
Terroir d'une grande complexité, Charmes-Chambertin est l'un des Grands Crus les plus réputés. En effet, il donne un vin excellent pour sa structure riche, souple et veloutée. Ce Charmes-Chambertin Grand Cru 2012 de la maison Louis Latour possède une jolie robe grenat profonde, ainsi qu'un nez aux agréables notes de cassis, de réglisse et de cacao. Au...
Le Gevrey-Chambertin est un vin mythique, dont la robe est profonde, éclatante. Au nez ce vin a des arômes de fruits noirs et rouges, puis des notes florales en second temps. En bouche, ce vin est dense, avec des tannins denses. Le 1er Cru Saint-Jacques tire de son terroir une spécificité et une complexité aromatique que les autres n'ont pas.
Un vin riche et dense, beaucoup plus proche de la rondeur et la finesse des Vosne-Romanée que de la puissance des Clos-Vougeot, au nord de l’appellation. L’élevage de ce pinot noir a fait fondre les tanins tout en les magnifiant, proposant ainsi une bouteille taillée pour de longues gardes.
Les vins des Ormes de Pez sont puissants mais se distinguent par leur harmonie. Vins de plaisir et de gourmandise, ils allient rondeur et charnu à l’élégance typique des Saint-Estèphe. Composés de cépages traditionnels, les vins au style riche, plein et généreux sont dominés par le cabernet sauvignon et une proportion importante de merlot afin d’allier...
Idéalement situé à Gassin, en Provence, Château Minuty est un domaine familial qui appartient à la famille Matton Farnet depuis 80 ans sur trois générations.
Murgers des Dents de Chien est un vignoble Premier Cru situé sur l’escarpement de la Côte d’Or dans l’appellation Saint-Aubin de la sous-région Bourgogne de la Côte de Beaune. Il est positionné sur un éperon sud, dont le côté est surplombe les vignobles Montrachet et Chevalier-Montrachet Grand Cru.
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