Les vins de la Maison Graham's proviennent essentiellement de ses propriétés, Quinta dos Malvedos, située près du fleuve Tua, et Quinta das Lages, près du Torto. La Quinta da Vila Velha et la Quinta de Vale de Malhadas, appartenant à un membre de la famille Symington, fournissent également à la Maison Graham's des raisins d'une extrême qualité.
Les vins de la Maison Graham's proviennent essentiellement de ses propriétés, Quinta dos Malvedos, située près du fleuve Tua, et Quinta das Lages, près du Torto. La Quinta da Vila Velha et la Quinta de Vale de Malhadas, appartenant à un membre de la famille Symington, fournissent également à la Maison Graham's des raisins d'une extrême qualité.
Du fait de son vieillissement, on note une robe aux tons plus cuivrés. Le nez s’exhibe avec facilité dans un registre épicé, présentant des notes tertiaires de torréfaction et de sous-bois. En bouche, son corps possède un bel équilibre et une belle finesse. Un classique de La Chapelle en âge d’être dégusté ».
Couleur dorée translucide. Il s'ouvre au nez sur des saveurs expressives d'abricot déshydraté, d'écorces d'agrumes confites et de miel, accompagnées de notes d'épices douces et de souvenirs iodés. Le goût exprime une douceur qui contraste avec une veine acide et minérale et ensemble ils se fondent dans un équilibre académique. Finale vraiment...
Une des plus célèbre parcelle de l’appellation Beaune, avec une très petite production en blanc, d’où la rareté de ce vin.
Les abeilles étant appelées autrefois « Mouches à miel », la parcelle fait référence aux ruches installées autrefois par les moines de Citeaux.
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