Y est un vin rare produit à seulement 10.000 bouteilles par millésime. Il est issu des mêmes terroirs exceptionnels et des mêmes vignes que Château d'Yquem. S’il bénéficie des mêmes méthodes culturales qualitatives, il en diffère par sa récolte et son élaboration.
Livio Felluga Chardonnay est élaboré avec des grappes récoltées à la main, provenant de vignobles aux sols de marnes et de grés. A leur arrivée dans la cave, les raisins sont légèrement éraflés afin d'effectuer une courte macération. Ensuite, ils sont pressés doucement et le moût est clarifié par décantation pour réaliser la fermentation dans des cuves...
Parmi les nombreux Colins de Bourgogne, le Domaine Marc Colin est peut-être le plus célèbre. Cette ferme saint-aubin a affirmé sa réputation grâce à ses blancs de haut vol. Le domaine possède une impressionnante collection de terroirs à Chassagne et plusieurs œuvres du mythique Montrachet.
Le montrachet est souvent considéré comme le meilleur vin blanc au...
Le Domaine Philippe et Yann Charlopin, situé à Gevrey Chambertin, vous invite à découvrir ses vins de Bourgogne de la Côte de Nuits, Côte de Beaune et Chablis. Crée en 1977, l’entreprise familiale a été reprise par Philippe Charlopin et d’un hectare et demi de vignes, le Domaine s’est agrandi et s’étend actuellement à 25 hectares répartis sur la Côte de...
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