Elaborée à partir du même vignoble et avec la même rigueur que le Grand Vin, La Dame de Montrose, issue d’une deuxième sélection, est un vin à dominante Merlot, souple et soyeux. Ses arômes de fruits rouges très prononcés, constituent une autre expression du terroir dans un style qui lui est propre. Valeur sûre exprimant plus rapidement sa maturité, ce...
La 2ème étiquette d’un 2ème Cru Classé de Saint-Estèphe Un chai 100% gravitaire pour préserver la quintessence du fruit Les Pagodes de Cos est élaboré avec le même soin que le premier vin : aucune pompe n’est utilisée lors de la vinification Puissant, très aromatique, long en bouche, avec une finale très persistante, « Les Pagodes de Cos » est un vin de...
Issu de sélections successives et rigoureuses menées à chaque étape de production, à la vigne comme au chai, ce Grand Vin de Cabernet Sauvignon est typique de l’appellation « Saint-Estèphe » : structuré, tannique, mais avec toute la finesse et l’élégance d’un Grand Cru Classé. Il développe en vieillissant un bouquet délicat et complexe. Doté d’un fort...
Une invitation au voyage. Tel un aventurier solitaire ayant navigué à travers les mers, Cos d’Estournel semble d’abord secret et intriguant. Puis il se dévoile, doucement. Pas à pas, par petites touches, il évoque des récits de cités lointaines, de marchés aux mille secrets, de célébrations joyeuses dans des villages aux pierres chaudes, de femmes aux...
Un nouveau cuvier de petits contenants de 40 et 60 hectolitres permet de prolonger le travail de sélection entamé dans le vignoble. Une viticulture de précision est menée entre autres via une approche de la vigueur de la vigne. L’assemblage du 2011 est très fortement marqué par le Cabernet Sauvignon (64%).
Issu de sélections successives et rigoureuses menées à chaque étape de production, à la vigne comme au chai, ce Grand Vin de Cabernet Sauvignon est typique de l’appellation « Saint-Estèphe » : structuré, tannique, mais avec toute la finesse et l’élégance d’un Grand Cru Classé. Il développe en vieillissant un bouquet délicat et complexe. Doté d’un fort...
Livio Felluga Chardonnay est élaboré avec des grappes récoltées à la main, provenant de vignobles aux sols de marnes et de grés. A leur arrivée dans la cave, les raisins sont légèrement éraflés afin d'effectuer une courte macération. Ensuite, ils sont pressés doucement et le moût est clarifié par décantation pour réaliser la fermentation dans des cuves...
Un nez très élégant et ultra frais offre des fruits de pinot rouge élégants mais sobres, généreusement entrelacés de notes de pierre et de pétale de rose, qui se retrouvent tous deux sur les saveurs de poids moyen détaillées, pures et dentelles qui sont complexes, concentrées, enrobées de bouche, croustillant et solidement persistant. J'aime l'équilibre...
Célèbre Premier Cru de Gevrey-Chambertin, le Clos Saint Jacques est seulement exploité par six domaines. Cultivé sur des vignes âgées de 47 à 62 ans, le Millésime 2015 de Bruno Clair révèle déjà une noblesse incroyable. Ce premier cru surprend souvent les amateurs de grands Bourgogne car il exprime une complexité très particulière et souvent supérieure...
Magnifique intensité pour ce vin sec et fruité, très ouvert sur des arômes floraux, d’agrumes, doté de belles nuances exotiques. Un vin tonique, croquant, avec beaucoup de fraîcheur en bouche.
Elaborée à partir du même vignoble et avec la même rigueur que le Grand Vin, La Dame de Montrose, issue d’une deuxième sélection, est un vin à dominante Merlot, souple et soyeux. Ses arômes de fruits rouges très prononcés, constituent une autre expression du terroir dans un style qui lui est propre. Valeur sûre exprimant plus rapidement sa maturité, ce...
Créé en mai 1919 à Gevrey-Chambertin par Arthur Trapet, le Domaine Trapet Père & Fils s’est fait une place parmi les plus grands de Bourgogne au cours du 20e siècle. Grâce à 3 Grands Crus et 2 Premiers Crus, une grande partie de ses appellations sont prestigieuses. On peut notamment y trouver les Chambertin, Chapelle-Chambertin,...
Aujourd'hui le Domaine Faiveley possède 12 hectares de Grands Crus et 27 hectares de Premiers Crus, dont trois clos en monopole : le Gevrey-Chambertin Premier Cru « Clos des Issarts », le Beaune Premier Cru « Clos de l'Ecu » et l'incontournable Corton Grand Cru « Clos des Cortons Faiveley ».
La robe est rubis profond. Le nez est intense et complexe : des...
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