Livio Felluga Chardonnay est élaboré avec des grappes récoltées à la main, provenant de vignobles aux sols de marnes et de grés. A leur arrivée dans la cave, les raisins sont légèrement éraflés afin d'effectuer une courte macération. Ensuite, ils sont pressés doucement et le moût est clarifié par décantation pour réaliser la fermentation dans des cuves...
Beaucoup de finesse et de velouté dans cet Enclos 2020 qui dévoile une robe rouge intense et profonde. Des parfums de fruits noirs intenses, de chocolat et de fleurs enivrent les sens de manière délicate. En bouche, le vin est impressionnant de volume et de densité. La texture est soyeuse, douce et remplie de finesse. Le plaisir est intense mais le...
Ce vin arbore une robe dense couleur grenat, aux reflets tirant sur le violet. L'expression aromatique est agréable et complexe. Un bouquet élégant de fruits noirs tels que : cerise, cassis, mûre, puis les épices entrent dans la danse avec des touches de réglisse et de garrigue. En bouche, le vin s'ouvre sur une attaque franche, puis prend du volume...
Le Chambertin 2018 aux parfums de prune, de bleuet et de cerise est souple, pur, doux et luxuriant. Ce vin féminin, mi-corsé à corsé, s'élève en bouche avec des vagues de cerises rouges et noires confites. Étonnamment somptueux, féminin et gracieux pour un jeune Chambertin, sa personnalité généreuse s'attarde pour révéler des couches supplémentaires de...
En 1998, le domaine Jean-Marc Boillot s’est étendu dans le Languedoc-Roussillon, où il produit une gamme de Vins de Pays d’Oc. Le Domaine est situé en zone d’appellations Pic Saint Loup, Coteau du Languedoc entre la Mer Méditerranée et les Cévennes.
Toujours le style bourguignon ! 100 % roussanne, un bel équilibre (entre rondeur et minéralité) avec un...
Domaine: c'est au début du 17ème siècle que le Comte Lafond finit par avoir l'un des vignobles les plus réputés de Pouilly-Fumé. Son arrière-petit-fils, le Baron de Ladoucette, donne alors son nom au vin blanc que l'on connait aujourd'hui; le domaine est implanté sur le côté Sud de la colline de Saint-Andelain, attachant une grande importance à produire...
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