Belle robe intense grenat foncé, vin brillant et limpide. Avant agitation :joli fruit frais assez éclatant. Apres agitation : des notes épicées rappelant le curry avec à ce stade des notes d’élevage de brioches et de pain grillé. L’attaque est fraîche et expressive. La structure est tendue avec des tanins puissants et tendres à la fois, fournis par les...
De Yamazaki est née l'expérience surprenante, délicate mais profonde d'un whisky single malt japonais. Le whisky Yamazaki est le whisky single malt phare de Suntory, issu de la première et la plus ancienne distillerie de malt du Japon, aux multiples niveaux d'arômes de fruits et de Mizunara.
Laphroaig 10 ans est la version originale du whisky de la distillerie. Aujourd’hui encore, il est distillé de la même manière que lorsque Ian Hunter l’a inventé, il y a maintenant plus de 75 ans. Pour lui donner son goût si riche et particulièrement fumé, l’orge maltée de la distillerie est séchée sur un feu de tourbe. Ainsi, la distillerie Laphroaig...
Un mariage de l'esprit vieilli en fûts de bourbon avec celui vieilli en fûts de sherry oloroso de deuxième remplissage. Mis en bouteille à la force du fût après 25 ans de maturation, c'est un mélange complexe d'influences de bourbon sucrées et crémeuses et d'influences riches et boisées de sherry, le tout entrelacé avec les saveurs caractéristiques de...
Ce single malt de 30 ans est la première sortie de The Ian Hunter Story dans la distillerie Islay de Laphroaig. L'histoire est une série de quinze single malts âgés, célébrant les chapitres de la vie d'Ian Hunter, le dernier membre de la famille fondatrice de la distillerie à posséder et à gérer Laphroaig. Hunter prit la direction de la distillerie en...
Yamazaki 12 ans est un whisky japonais possèdant un caractère, riche, profond et généreux, il est la signature de la maison Suntory. Au nez, il se révèle immédiatement puissant, complexe, dès la première inspiration, vous sentez les arômes de miel, de clou de girofle et d’orange confite. La bouche est douce et veloutée offrant des notes de noix de coco,...
Cette parcelle, située sur le flanc Sud du coteau de CORTON , dans le climat « le Charlemagne », est plantée en pinot noir et ne peut donc prendre l’appellation CORTON CHARLEMAGNE réservée au vin blanc. Ce terroir à blanc, de marnes argileuses ocres confère à ce vin une grande élégance, beaucoup de subtilité et complexité. Les tanins toujours harmonieux...
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