Ce gin résulte de la macération individuelle dans un alcool de grain de quatre aromates, du thym, du basilic, du romarin et surtout de l'arbequina. Cette variété d'olive récoltée en Catalogne, dont il faut 7 kilos pour obtenir un litre d'huile, offre une réelle concentration aromatique. Avec une telle concentration, on comprend mieux pourquoi...

Gavi dei Gavi Black Label La Scolca 2021 La Scolca Le Gavi «Black Label» est le symbole de la révolution Gavi, un vin blanc qui a surpris par sa longévité et son élégance. Des notes de fruits jaunes et de fleurs jaunes sur fond d'amande composent un bouquet raffiné et intense. En bouche, il est ample et fin, avec une fraîcheur savoureuse qui accompagne...