A lui seul ce millésime illustre la dextérité, la réactivité et les savoir-faire des équipes d'Yquem, tant les contrastes météo ont été extrêmes d'un bout à l'autre ; la parfaite maîtrise de l'évolution des parcelles selon un climat donné, le choix des terroirs à récolter et la tactique de trie opérée, ont pourtant eu raison des aléas climatiques,...
C'est en 1871 que la famille Nicolas achète le domaine, dont l'étendue et le parcellaire sont inchangés depuis. Actuellement, c’est la cinquième génération de Nicolas qui gère le château, marquant ainsi la continuité et l'attachement d’une famille à un grand vin. Bertrand Nicolas et Jean-Valmy Nicolas sont co-gérants de La Conseillante. Marielle Cazaux...
C'est en 1871 que la famille Nicolas achète le domaine, dont l'étendue et le parcellaire sont inchangés depuis. Actuellement, c’est la cinquième génération de Nicolas qui gère le château, marquant ainsi la continuité et l'attachement d’une famille à un grand vin. Bertrand Nicolas et Jean-Valmy Nicolas sont co-gérants de La Conseillante. Marielle Cazaux...
Texture veloutée, arômes complexes de fruits avec des notes de framboise acidulée. Château Clinet 2015 est épicé avec des notes de réglisse. Intense, savoureux, élégant, un millésime 2015 fabuleux !
Assemblage de Château Clinet 2015 : 90% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc
C'est en 1871 que la famille Nicolas achète le domaine, dont l'étendue et le parcellaire sont inchangés depuis. Actuellement, c’est la cinquième génération de Nicolas qui gère le château, marquant ainsi la continuité et l'attachement d’une famille à un grand vin. Bertrand Nicolas et Jean-Valmy Nicolas sont co-gérants de La Conseillante. Marielle Cazaux...
Le vin est caractérisé par une grande élégance, un nez complexe et puissant et un fruit particulièrement opulent. Le guide des vins Bettane et Desseauve (2016) décrit Petrus de la façon suivante : « Avec sa tension raffinée et profonde et ce qu’il faut de densité, sa texture de taffetas et ses retours floraux, Petrus est un vin qui rayonne et qui...
Bien qu’il constitue la plus petite propriété de Pomerol, voire même de toute la région de Bordeaux, le Château Le Pin, n’en offre pas moins les merlots les plus extraordinaires qui soient avec une constance absolue. Mûr, opulent, accessible, les qualificatifs manquent pour décrire les cuvées boisées à souhait, d’une gourmandise totale, qui se cachent à...
L’idée de Grand Siècle s’appuie sur une observation : la nature ne nous donnera probablement jamais l’année œnologique parfaite, en revanche l’art de l’assemblage peut permettre de la recréer, à chaque nouvelle itération. Bien au-delà des Millésimes rares, Grand Siècle est le choix de non pas une mais de trois années exceptionnelles, aux profi ls...
C'est l'une des plus grandes marques de prestige de la Champagne. Cette maison familiale a été fondée à Epernay en 1811. Dès 1854, Perrier-Jouët décide de développer la renommée de son champagne à l’étranger, notamment en Angleterre, il deviendra d’ailleurs rapidement le fournisseur attitré de la Cour d’Angleterre et de la reine Victoria ".
L'un des points forts parmi les versions les plus récentes, l'Opus One 2018 est absolument magnifique. Cerises noires, prunes, graphite, cassis et copeaux de crayon sont tous tissés ensemble dans un tissu d'une classe et d'une élégance remarquables. Le 2018 se distingue par sa minéralité exceptionnelle, sa tension et sa puissance pure. Les lecteurs...
Le vin est caractérisé par une grande élégance, un nez complexe et puissant et un fruit particulièrement opulent. Le guide des vins Bettane et Desseauve (2016) décrit Petrus de la façon suivante : « Avec sa tension raffinée et profonde et ce qu’il faut de densité, sa texture de taffetas et ses retours floraux, Petrus est un vin qui rayonne et qui...
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