« Lafite a une âme, une belle âme, tendre et généreuse. Lafite change la terre en rêve. Lafite est harmonie, harmonie entre la nature et l’homme car, sans nos merveilleux vignerons, rien ne serait fait ».
Baron Eric de Rothschild
Dès 1815, le courtier Guillaume Lawton dit de Château Lafite : « Je l’ai classé comme possédant le plus d’élégance et de...
« Les Amoureuses » est des cru de Chambolle Musigny, les plus réputés pour les amateurs, révélant la beauté froide des grands Pinot noir! Ici, le Domaine cultive 19,65 ares de vieilles vignes bordées au sud ouest par le très grand Musigny! Les sols sont des argiles rouges qui reposent sur le calcaire fissuré ou les racines s'empressent de se faufiler...
Les vendanges se déroulent dans de très bonnes conditions. Naturellement concentrées, les baies sont de petite taille et leur jus, riche et très coloré, est d’une bonne acidité. Une sécheresse sans déshydratation, l’insolation exceptionnelle de la vigne, des nuits fraîches et quelques pluies arrivées au bon moment, confèrent à l’année 2010 une...
Cette minuscule parcelle de 18,8 ares porte bien son nom « Les Charmes ». Plantées en 1982, ces vignes règnent en maître à 280m d'altitude, proche de la roche mère, sur des sols peu épais. Les racines plongent loin dans le sous-sol jurassique traversant grâce à leurs racines par les fissures calcaires. L'élevage de 15 mois en fûts de chêne dont 30% en...
La maturation, d’abord ralentie à cause des températures plus fraîches au mois d’août, s’est par la suite accélérée grâce à des conditions climatiques exceptionnelles dès la première moitié de septembre avec des températures caniculaires en début de période. La récolte débute le 20 septembre et se poursuit jusqu’au 5 octobre avec des conditions...
Le second vin de la propriété fut créé en 1985 à la suite du rachat par le groupe Suntory. Il est issu de vignes qui ont en moyenne 30 ans aujourd’hui et plantées sur des sols de graves fines pour les cabernet sauvignon et d’argile pour certains merlots. Il fait l’objet du même soin que pour le Grand Vin, avec une recherche de maturité et de...
Le château Lalande-Borie a été presque entièrement créé en 1970, par l’achat à un Troisième Cru Classé, d’une parcelle de 30 hectares de terres dans l’appellation Saint-Julien. D’un relief légèrement accusé, permettant un excellent drainage, le sol est composé de grosses graves profondes. Le nom de ` Lalande-Borie ` est tiré du nom cadastral de la...
Il est indéniable que Talbot est l’un des crus les plus célèbres du Médoc. Entre les mains de la même famille depuis un siècle, ce domaine de plus de cent hectares produit des vins reconnus pour la qualité régulière de ses millésimes. « Talbot incarne pour beaucoup l’idéal de Saint Julien, généreusement bouqueté, très stable et sûr au vieillissement »...
Une prodigieuse succession de douceur, d’humidité, de chaleur et d’ensoleillement qualifient le millésime 2014. L’été indien contribua à peaufiner la maturité des baies.
Dans ce millésime mythique, le vivificateur a joué avec beaucoup d'à-propos, en utilisant les atouts qui lui étaient offerts. Il a ainsi obtenu un vin sans lourdeur, harmonieux et élégant, tout en volume et rondeur sans renier la complexité et la délicatesse. C'est un fourmillement de sensations magnifiant le terroir qui ressort dans toute sa noblesse.
Les terres de Château Beychevelle s’étendent sur 250 hectares dont environ 90 plantés en vigne. Le vignoble se compose des quatre cépages nobles médocains : 52 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc et de 3 % Petit Verdot.
Depuis ses origines et à travers les différents millésimes, Château Beychevelle reflète toute l’élégance et la finesse...
Les terres de Château Beychevelle s’étendent sur 250 hectares dont environ 90 plantés en vigne. Le vignoble se compose des quatre cépages nobles médocains : 52 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc et de 3 % Petit Verdot.
Depuis ses origines et à travers les différents millésimes, Château Beychevelle reflète toute l’élégance et la finesse...
Les terres de Château Beychevelle s’étendent sur 250 hectares dont environ 90 plantés en vigne. Le vignoble se compose des quatre cépages nobles médocains : 52 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc et de 3 % Petit Verdot.
Depuis ses origines et à travers les différents millésimes, Château Beychevelle reflète toute l’élégance et la finesse...
Le château Ducru-Beaucaillou est un domaine viticole de 75 hectares, situé à Saint-Julien-Beychevelle en Gironde. En AOC saint-julien, il est classé deuxième grand cru au classement de 18551. En 2011, La Revue du vin de France le qualifie de « super second »
Le château Ducru-Beaucaillou est un domaine viticole de 75 hectares, situé à Saint-Julien-Beychevelle en Gironde. En AOC saint-julien, il est classé deuxième grand cru au classement de 18551. En 2011, La Revue du vin de France le qualifie de « super second »
Château Giscours (Margaux): Ce Grand Cru Classé en 1855 est le premier vin du Château Giscours. Il est d’une grande finesse et d’une rare élégance. Délicatesse et persistance se marient dans ce flacon pour vous offrir l’élégance attendue d’un Grand Margaux. Le potentiel de garde de ce grand cru est très intéressant, selon les millésimes, on estime la...
Tant à la vigne qu’au chai, Les Forts de Latour est élevé avec le même soin que le Grand Vin. La seule différence notable, outre son origine, est la proportion de barriques neuves - entre 50 et 60% - utilisées pour son élevage. L'assemblage des Forts de Latour peut varier d’une année à l’autre mais on note une proportion plus importante du cépage Merlot...
Les terres de Château Beychevelle s’étendent sur 250 hectares dont environ 90 plantés en vigne. Le vignoble se compose des quatre cépages nobles médocains : 52 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc et de 3 % Petit Verdot.
Depuis ses origines et à travers les différents millésimes, Château Beychevelle reflète toute l’élégance et la finesse...
Ces dernières années, Haut-Batailley, sous la propriété de François-Xavier Borie, a régulièrement valorisé le millésime. 2010 a une charmante attaque de fruit dans une belle structure de tanins avec une belle fraîcheur. Sa pureté transparaît et, bien que classique, elle est très attrayante.
Les vendanges sont manuelles. Après sélection des cuvées issues des meilleures vignes (âge moyen supérieur à 30 ans) et assemblage, l’élevage d’une vingtaine de mois est conduit en barriques de chêne (60% de barriques neuves). Le collage est réalisé au blanc d’œuf frais avec soutirages "à la bougie". Les vins sont très classiquement Saint-Julien,...
Robe d’une très grande profondeur, presque noire, aux reflets brillants. Le nez, racé et complexe, propose une large gamme aromatique. Ainsi, les parfums de myrtille, de cassis et de tabac blond se mêlent à de subtils arômes de cèdre et d’épices. La bouche dévoile d’emblée toute sa densité et sa finesse. Le fruit mûr, très présent, s’intègre à la...
La Croix de Beaucaillou, second vin du Château Ducru-Beaucaillou qui vit le jour avec le millésime 1995, est élaborée à partir de jeunes vignes du domaine – 10 ans ou moins – et de cuves non retenues pour le premier vin. Deux cépages sont ici assemblés : un peu de merlot noir et beaucoup de cabernet sauvignon, jusqu'à 85% certains millésimes.
La spontanéité. Cette envie soudaine de gourmandise, sans attendre, Château Palmer a souhaité la satisfaire. Sa philosophie toujours bien en tête, une autre expression de son terroir a été donnée. Depuis le millésime 1998, une nouvelle approche dans la sélection et les assemblages signe des vins souples et ronds, au fruité frais, intense, croquant,...
Ces dernières années, Haut-Batailley, sous la propriété de François-Xavier Borie, a régulièrement valorisé le millésime. 2011 a une charmante attaque de fruit dans une belle structure de tanins avec une belle fraîcheur. Sa pureté transparaît et, bien que classique, elle est très attrayante.
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