Elaborée à partir du même vignoble et avec la même rigueur que le Grand Vin, La Dame de Montrose, issue d’une deuxième sélection, est un vin à dominante Merlot, souple et soyeux. Ses arômes de fruits rouges très prononcés, constituent une autre expression du terroir dans un style qui lui est propre. Valeur sûre exprimant plus rapidement sa maturité, ce...
La 2ème étiquette d’un 2ème Cru Classé de Saint-Estèphe Un chai 100% gravitaire pour préserver la quintessence du fruit Les Pagodes de Cos est élaboré avec le même soin que le premier vin : aucune pompe n’est utilisée lors de la vinification Puissant, très aromatique, long en bouche, avec une finale très persistante, « Les Pagodes de Cos » est un vin de...
Issu de sélections successives et rigoureuses menées à chaque étape de production, à la vigne comme au chai, ce Grand Vin de Cabernet Sauvignon est typique de l’appellation « Saint-Estèphe » : structuré, tannique, mais avec toute la finesse et l’élégance d’un Grand Cru Classé. Il développe en vieillissant un bouquet délicat et complexe. Doté d’un fort...
Une invitation au voyage. Tel un aventurier solitaire ayant navigué à travers les mers, Cos d’Estournel semble d’abord secret et intriguant. Puis il se dévoile, doucement. Pas à pas, par petites touches, il évoque des récits de cités lointaines, de marchés aux mille secrets, de célébrations joyeuses dans des villages aux pierres chaudes, de femmes aux...
Un nouveau cuvier de petits contenants de 40 et 60 hectolitres permet de prolonger le travail de sélection entamé dans le vignoble. Une viticulture de précision est menée entre autres via une approche de la vigueur de la vigne. L’assemblage du 2011 est très fortement marqué par le Cabernet Sauvignon (64%).
Issu de sélections successives et rigoureuses menées à chaque étape de production, à la vigne comme au chai, ce Grand Vin de Cabernet Sauvignon est typique de l’appellation « Saint-Estèphe » : structuré, tannique, mais avec toute la finesse et l’élégance d’un Grand Cru Classé. Il développe en vieillissant un bouquet délicat et complexe. Doté d’un fort...
Livio Felluga Chardonnay est élaboré avec des grappes récoltées à la main, provenant de vignobles aux sols de marnes et de grés. A leur arrivée dans la cave, les raisins sont légèrement éraflés afin d'effectuer une courte macération. Ensuite, ils sont pressés doucement et le moût est clarifié par décantation pour réaliser la fermentation dans des cuves...
Véritable icône de la Côte de Nuits, de la Bourgogne et du monde du vin en général, le domaine de la Romanée-Conti signe ici un très grand cru issu du grand cru éponyme. Il faut savoir que le cadastre Les Echézeaux constitue l'un des huit grands crus de la commune Vosne-Romanée et s'étend sur près de 37 hectares.
Le pinot noir qui le compose est réputé...
Vincent Mongeard, aussi passionné que ses ancêtres, s'attache non seulement à entretenir et à embellir le patrimoine familial, mais aussi à l'agrandir dès qu'une opportunité se présente, afin d'élargir la gamme du Domaine. L'exploitation compte aujourd'hui environ 30 hectares, répartis sur 35 appellations produisant des chardonnay blancs mais...
Elaborée à partir du même vignoble et avec la même rigueur que le Grand Vin, La Dame de Montrose, issue d’une deuxième sélection, est un vin à dominante Merlot, souple et soyeux. Ses arômes de fruits rouges très prononcés, constituent une autre expression du terroir dans un style qui lui est propre. Valeur sûre exprimant plus rapidement sa maturité, ce...
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