Cette parcelle, située sur le flanc Sud du coteau de CORTON , dans le climat « le Charlemagne », est plantée en pinot noir et ne peut donc prendre l’appellation CORTON CHARLEMAGNE réservée au vin blanc. Ce terroir à blanc, de marnes argileuses ocres confère à ce vin une grande élégance, beaucoup de subtilité et complexité. Les tanins toujours harmonieux...
Située sur la commune de Nuits, exactement dans l'axe des "Saint-Georges", cette parcelle donne des Bourgogne de garde, structurés et très aromatiques, qu’il faudra savoir conserver deux à trois années avant de les déguster.
Beaucoup de finesse et de velouté dans cet Enclos 2020 qui dévoile une robe rouge intense et profonde. Des parfums de fruits noirs intenses, de chocolat et de fleurs enivrent les sens de manière délicate. En bouche, le vin est impressionnant de volume et de densité. La texture est soyeuse, douce et remplie de finesse. Le plaisir est intense mais le...
Ce vin arbore une robe dense couleur grenat, aux reflets tirant sur le violet. L'expression aromatique est agréable et complexe. Un bouquet élégant de fruits noirs tels que : cerise, cassis, mûre, puis les épices entrent dans la danse avec des touches de réglisse et de garrigue. En bouche, le vin s'ouvre sur une attaque franche, puis prend du volume...
Le Chambertin 2018 aux parfums de prune, de bleuet et de cerise est souple, pur, doux et luxuriant. Ce vin féminin, mi-corsé à corsé, s'élève en bouche avec des vagues de cerises rouges et noires confites. Étonnamment somptueux, féminin et gracieux pour un jeune Chambertin, sa personnalité généreuse s'attarde pour révéler des couches supplémentaires de...
En 1998, le domaine Jean-Marc Boillot s’est étendu dans le Languedoc-Roussillon, où il produit une gamme de Vins de Pays d’Oc. Le Domaine est situé en zone d’appellations Pic Saint Loup, Coteau du Languedoc entre la Mer Méditerranée et les Cévennes.
Toujours le style bourguignon ! 100 % roussanne, un bel équilibre (entre rondeur et minéralité) avec un...
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