Pour le champagne Billecart Salmon, tout a commencé en 1818, à Mareuil-sur-Aÿ, lorsque Nicolas François Billecart épousa Elisabeth Salmon. Nicolas François s’associe à son beau-frère, le frère d’Elisabeth, qui est un passionné d’œnologie. Ce dernier va se charger d’élaborer les vins, tandis que lui se consacrera à la partie commerciale. Depuis 7...
De Yamazaki est née l'expérience surprenante, délicate mais profonde d'un whisky single malt japonais. Le whisky Yamazaki est le whisky single malt phare de Suntory, issu de la première et la plus ancienne distillerie de malt du Japon, aux multiples niveaux d'arômes de fruits et de Mizunara.
Cette cuvée d'exception a été créée en 1964 en hommage au fondateur de la Maison. Il résulte de l'assemblage de grands crus issus des vignobles classés Côte des Blancs (Chardonnay) et de la Montagne de Reims (Pinot Noir). Sa vinification, partiellement en fûts de chêne traditionnels, souligne le caractère généreux de ce vin fin, élégant et riche. Une...
Croustillant, fin, le rosé de Billecart-Salmon est un champagne subtil et d'une finesse remarquable. Associant des notes de groseilles, de framboises, de baies rouges et des saveurs toastées, léger, élégant et très frais, son effervescence est délicieuse. Un des meilleurs champagnes rosés dans sa catégorie ".
L'un des points forts parmi les versions les plus récentes, l'Opus One 2018 est absolument magnifique. Cerises noires, prunes, graphite, cassis et copeaux de crayon sont tous tissés ensemble dans un tissu d'une classe et d'une élégance remarquables. Le 2018 se distingue par sa minéralité exceptionnelle, sa tension et sa puissance pure. Les lecteurs...
Yamazaki 12 ans est un whisky japonais possèdant un caractère, riche, profond et généreux, il est la signature de la maison Suntory. Au nez, il se révèle immédiatement puissant, complexe, dès la première inspiration, vous sentez les arômes de miel, de clou de girofle et d’orange confite. La bouche est douce et veloutée offrant des notes de noix de coco,...
Plus maussade et réservé que les Échézeaux qui l'ont précédé à la dégustation, les Grands Échézeaux Grand Cru 2017 se déroulent dans le verre avec un bouquet envoûtant de cassis, de mûre, d'orange sanguine, d'épices exotiques et de musc. En bouche, il est corsé, ample et charnu, avec un profil plus introverti et structuré que les Échézeaux, ses réserves...
Croustillant, fin, le rosé de Billecart-Salmon est un champagne subtil et d'une finesse remarquable. Associant des notes de groseilles, de framboises, de baies rouges et des saveurs toastées, léger, élégant et très frais, son effervescence est délicieuse. Un des meilleurs champagnes rosés dans sa catégorie ".
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