Créé en 1999, Hendrick’s est le seul gin à ajouter des essences de concombre du Pays-Bas et de pétales de roses de Bulgarie, offrant à la fois un goût rafraîchissant et un délicieux arôme floral. Sa bouteille rappelle les flacons d'apothicaires de l'ère victorienne.
Couleur dorée translucide. Il s'ouvre au nez sur des saveurs expressives d'abricot déshydraté, d'écorces d'agrumes confites et de miel, accompagnées de notes d'épices douces et de souvenirs iodés. Le goût exprime une douceur qui contraste avec une veine acide et minérale et ensemble ils se fondent dans un équilibre académique. Finale vraiment...
Pierre-Yves Colin a quitté le domaine familial de Saint-Aubin (Marc Colin) en 2006 pour un jardin de 2,5 hectares de vignes devenus 11 hectares et situés entre Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Meursault. Avec son épouse Caroline Morey, qui possède également son propre domaine, ils partagent un magnifique lieu de production très...
Avec ses nuances florales et son léger piquant, le gin Lunar de Hendrick's est la variante de gin idéale pour les longues nuits de pleine lune. La question de savoir quelles plantes sont finalement incluses dans la nouvelle édition reste cependant un secret.
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