Pierre-Yves Colin a quitté le domaine familial de Saint-Aubin (Marc Colin) en 2006 pour un jardin de 2,5 hectares de vignes devenus 11 hectares et situés entre Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Meursault. Avec son épouse Caroline Morey, qui possède également son propre domaine, ils partagent un magnifique lieu de production très...
Champagne porteur de mémoire ! Dans les années 1910, Eugène-Aimé Salon a une vision, un rêve : créer, à partir d’un seul cépage, le chardonnay, révélé dans sa subtilité, d’un seul grand terroir, Le Mesnil-sur-Oger, d’une seule grande année, le millésime.
Sous le signe de l’unique, révéler le subtil et le complexe, le meilleur champagne du monde.
Le...
La Grande Année est l’incarnation des savoir-faire artisanaux préservés depuis toujours par la Maison Bollinger. Le vin est ainsi exclusivement vinifié en petits fûts de chêne anciens. Champagne Bollinger n’a jamais abandonné cette méthode très ancienne, qui favorise le développement d’arômes d’une grande finesse. Après un vieillissement sur lies...
Depuis 1797, sur les terroirs prestigieux de Vosne-Romanée et de Vougeot, nos vignes offrent au Domaine leur précieux fruit. De ces terroirs, nous produisons quatorze vins différents, dont la Grande Rue, monopole du Domaine, l'un des rares Grands Crus de Vosne-Romanée.
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