Livio Felluga Chardonnay est élaboré avec des grappes récoltées à la main, provenant de vignobles aux sols de marnes et de grés. A leur arrivée dans la cave, les raisins sont légèrement éraflés afin d'effectuer une courte macération. Ensuite, ils sont pressés doucement et le moût est clarifié par décantation pour réaliser la fermentation dans des cuves...
L’idée de Grand Siècle s’appuie sur une observation : la nature ne nous donnera probablement jamais l’année œnologique parfaite, en revanche l’art de l’assemblage peut permettre de la recréer, à chaque nouvelle itération. Bien au-delà des Millésimes rares, Grand Siècle est le choix de non pas une mais de trois années exceptionnelles, aux profi ls...
C'est l'une des plus grandes marques de prestige de la Champagne. Cette maison familiale a été fondée à Epernay en 1811. Dès 1854, Perrier-Jouët décide de développer la renommée de son champagne à l’étranger, notamment en Angleterre, il deviendra d’ailleurs rapidement le fournisseur attitré de la Cour d’Angleterre et de la reine Victoria ".
Cloudy Bay est le nom le plus connu du vin néo-zélandais et pour une bonne raison. Leur sauvignon blanc a une pureté, une intensité et un équilibre si extraordinaires qu'il est devenu le «porte-étendard des vignobles de Marlborough»
Sous la direction de feu Anne-Claude Leflaive, le domaine est devenu un pionnier de l’agriculture biodynamique en Bourgogne, l’ensemble de la propriété ayant été converti en 1997.
Le Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet est produit à partir d’une seule parcelle de 1,15 hectare plantée en 1958. Tous les fruits sont récoltés manuellement avant la...
Bâtard-Montrachet est un vignoble grand cru au pied de la colline de Montrachet, sur les communes de Chassagne et Puligny-Montrachet. Vincent Girardin est un domaine bourguignon très réputé basé à Meursault. Il produit une large gamme de vins à partir de Pinot Noir et de Chardonnay bien que ce dernier prédomine.
Les arômes manifestes de vanille ont...
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