Elaborée à partir du même vignoble et avec la même rigueur que le Grand Vin, La Dame de Montrose, issue d’une deuxième sélection, est un vin à dominante Merlot, souple et soyeux. Ses arômes de fruits rouges très prononcés, constituent une autre expression du terroir dans un style qui lui est propre. Valeur sûre exprimant plus rapidement sa maturité, ce...
La 2ème étiquette d’un 2ème Cru Classé de Saint-Estèphe Un chai 100% gravitaire pour préserver la quintessence du fruit Les Pagodes de Cos est élaboré avec le même soin que le premier vin : aucune pompe n’est utilisée lors de la vinification Puissant, très aromatique, long en bouche, avec une finale très persistante, « Les Pagodes de Cos » est un vin de...
Issu de sélections successives et rigoureuses menées à chaque étape de production, à la vigne comme au chai, ce Grand Vin de Cabernet Sauvignon est typique de l’appellation « Saint-Estèphe » : structuré, tannique, mais avec toute la finesse et l’élégance d’un Grand Cru Classé. Il développe en vieillissant un bouquet délicat et complexe. Doté d’un fort...
Une invitation au voyage. Tel un aventurier solitaire ayant navigué à travers les mers, Cos d’Estournel semble d’abord secret et intriguant. Puis il se dévoile, doucement. Pas à pas, par petites touches, il évoque des récits de cités lointaines, de marchés aux mille secrets, de célébrations joyeuses dans des villages aux pierres chaudes, de femmes aux...
Le second vin de la propriété fut créé en 1985 à la suite du rachat par le groupe Suntory. Il est issu de vignes qui ont en moyenne 30 ans aujourd’hui et plantées sur des sols de graves fines pour les cabernet sauvignon et d’argile pour certains merlots. Il fait l’objet du même soin que pour le Grand Vin, avec une recherche de maturité et de...
Le château Lalande-Borie a été presque entièrement créé en 1970, par l’achat à un Troisième Cru Classé, d’une parcelle de 30 hectares de terres dans l’appellation Saint-Julien. D’un relief légèrement accusé, permettant un excellent drainage, le sol est composé de grosses graves profondes. Le nom de ` Lalande-Borie ` est tiré du nom cadastral de la...
Il est indéniable que Talbot est l’un des crus les plus célèbres du Médoc. Entre les mains de la même famille depuis un siècle, ce domaine de plus de cent hectares produit des vins reconnus pour la qualité régulière de ses millésimes. « Talbot incarne pour beaucoup l’idéal de Saint Julien, généreusement bouqueté, très stable et sûr au vieillissement »...
Une prodigieuse succession de douceur, d’humidité, de chaleur et d’ensoleillement qualifient le millésime 2014. L’été indien contribua à peaufiner la maturité des baies.
Dans ce millésime mythique, le vivificateur a joué avec beaucoup d'à-propos, en utilisant les atouts qui lui étaient offerts. Il a ainsi obtenu un vin sans lourdeur, harmonieux et élégant, tout en volume et rondeur sans renier la complexité et la délicatesse. C'est un fourmillement de sensations magnifiant le terroir qui ressort dans toute sa noblesse.
Les terres de Château Beychevelle s’étendent sur 250 hectares dont environ 90 plantés en vigne. Le vignoble se compose des quatre cépages nobles médocains : 52 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc et de 3 % Petit Verdot.
Depuis ses origines et à travers les différents millésimes, Château Beychevelle reflète toute l’élégance et la finesse...
Les terres de Château Beychevelle s’étendent sur 250 hectares dont environ 90 plantés en vigne. Le vignoble se compose des quatre cépages nobles médocains : 52 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc et de 3 % Petit Verdot.
Depuis ses origines et à travers les différents millésimes, Château Beychevelle reflète toute l’élégance et la finesse...
Les terres de Château Beychevelle s’étendent sur 250 hectares dont environ 90 plantés en vigne. Le vignoble se compose des quatre cépages nobles médocains : 52 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc et de 3 % Petit Verdot.
Depuis ses origines et à travers les différents millésimes, Château Beychevelle reflète toute l’élégance et la finesse...
Le château Ducru-Beaucaillou est un domaine viticole de 75 hectares, situé à Saint-Julien-Beychevelle en Gironde. En AOC saint-julien, il est classé deuxième grand cru au classement de 18551. En 2011, La Revue du vin de France le qualifie de « super second »
Le château Ducru-Beaucaillou est un domaine viticole de 75 hectares, situé à Saint-Julien-Beychevelle en Gironde. En AOC saint-julien, il est classé deuxième grand cru au classement de 18551. En 2011, La Revue du vin de France le qualifie de « super second »
Un nouveau cuvier de petits contenants de 40 et 60 hectolitres permet de prolonger le travail de sélection entamé dans le vignoble. Une viticulture de précision est menée entre autres via une approche de la vigueur de la vigne. L’assemblage du 2011 est très fortement marqué par le Cabernet Sauvignon (64%).
Issu de sélections successives et rigoureuses menées à chaque étape de production, à la vigne comme au chai, ce Grand Vin de Cabernet Sauvignon est typique de l’appellation « Saint-Estèphe » : structuré, tannique, mais avec toute la finesse et l’élégance d’un Grand Cru Classé. Il développe en vieillissant un bouquet délicat et complexe. Doté d’un fort...
Les terres de Château Beychevelle s’étendent sur 250 hectares dont environ 90 plantés en vigne. Le vignoble se compose des quatre cépages nobles médocains : 52 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc et de 3 % Petit Verdot.
Depuis ses origines et à travers les différents millésimes, Château Beychevelle reflète toute l’élégance et la finesse...
Les vendanges sont manuelles. Après sélection des cuvées issues des meilleures vignes (âge moyen supérieur à 30 ans) et assemblage, l’élevage d’une vingtaine de mois est conduit en barriques de chêne (60% de barriques neuves). Le collage est réalisé au blanc d’œuf frais avec soutirages "à la bougie". Les vins sont très classiquement Saint-Julien,...
The Botanist est le premier et le seul gin de l'île d'Islay. Il est composé de 9 épices de gin classiques et d'un mélange unique de 22 plantes cueillies à la main, qui poussent uniquement sur l'île d'Islay.
Ce magnifique Single Malt du Speyside est le résultat d’un assemblage de whiskies âgés d’au moins 30 ans dont la maturation s’est effectuée à 45% dans des fûts de Sherry Oloroso et 55% dans des fûts de bourbon américain. Avec cet affinage prolongé, le whisky Glenfiddich a acquis une complexité rare et des arômes subtils et fruités. La richesse de sa...
Glenfiddich 23 ans Grand Cru est le résultat d’une nouvelle expérimentation du maître de chai Brian Kinsman. Ce Single Malt est l’aboutissement d’une association originale entre l’excellence des vins à la française et le légendaire savoir-faire du whisky écossais du Speyside. Ce Grand Cru de Glenfiddich est ainsi un assemblage de whiskies ayant vieilli...
Glenfiddich a réussi une petite merveille avec l’affinage de ce Single Malt de 21 ans d’âge. Après avoir vieilli doucement dans des fûts de bourbon, la distillerie a réalisé une finition de quatre mois dans des fûts ayant contenu autrefois du rhum des Caraïbes produit dans la région de Sancti-Spiritus, ville située au cœur de l'île de Cuba. Cette...
Une partie de la série expérimentale de Glenfiddich comprend un single malt qui a été terminé pendant trois mois dans des fûts qui détenaient auparavant de l'IPA! Créé en collaboration par le Glenfiddich Malt Master Brian Kinsman et l'expert IPA Seb Jones, l'IPA qui était dans les fûts avant que le whisky ne soit spécialement brassé pour cette...
La deuxième version de la série expérimentale de Glenfiddich est leur expression Project XX, qui a été faite non seulement par un maître de malt, mais 20! 20 Malt Masters ont été invités à la distillerie Glenfiddich et les ont invités à choisir n'importe quelle expression parmi les milliers de fûts vieillissant dans l'entrepôt. Les 20 whiskies choisis...
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